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2021-12-14
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高檔的廚師發板，近期越開越多，已經走進了地舖內，今天路過太子，便發現了這間高檔壽司。特上壽司拼盤$268，海膽、三文魚籽、吞拿魚腩、左口魚裙邊、甜蝦、赤貝、金目鯛、深海池魚、鰤魚。款款海鮮都很新鮮，味道甜美，不過其中以三文魚籽最為有驚喜，因為三文魚籽已經用將醬油醃製過，去除了腥味，增加了醬油的鮮味，這個安排只有在廚師發板才可以享用到。不過有樣東西要改善的，就是紫菜已經沒有香脆，這個影響到壽司的味道。😂😂😂😂😂蔥吞拿魚腩丼$158，吞拿魚腩蓉很厚身，每一口都可以吃到吞拿魚的香甜味道，加上日本米的香氣，是個人的最愛。😍😍😍😍😍
特上壽司拼盤$268，海膽、三文魚籽、吞拿魚腩、左口魚裙邊、甜蝦、赤貝、金目鯛、深海池魚、鰤魚。
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款款海鮮都很新鮮，味道甜美，不過其中以三文魚籽最為有驚喜，因為三文魚籽已經用將醬油醃製過，去除了腥味，增加了醬油的鮮味，這個安排只有在廚師發板才可以享用到。
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不過有樣東西要改善的，就是紫菜已經沒有香脆，這個影響到壽司的味道。😂😂😂😂😂
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蔥吞拿魚腩丼$158，吞拿魚腩蓉很厚身，每一口都可以吃到吞拿魚的香甜味道，加上日本米的香氣，是個人的最愛。😍😍😍😍😍
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