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2022-07-25
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今天傍晚因為相約了買家在旺角東站交易二手家當，所以到了旺角道附近。繼早前在一個擁有制高點餐廳晚餐之後，感覺良好。交收完成後，又迅速在開飯網站搜尋鄰近有否另一間制高點餐廳。經過呆等買家的十五分鐘的流動平板搜索之後，終於找到這一間，SKY726。看介紹它都有制高點景觀，所以決定一試。一如很多主打法國菜的餐廳一樣，餐牌上都有一個基本SET DINNER的選擇。個人習慣使然，兩個人進膳，我都會揀一個晚餐套餐和一些單點菜式。由於不想食到滿口黑色牙齒，變成烏嘴狗咁，所以晚餐主菜選擇了香煎海鯛魚伴牛油珍珠粉。侍應一端到臉前，便已聞到撲鼻的香煎魚皮的香味。調魚肉，厚薄適中，煎到啱啱好。當然，單食少少煎魚，係唔夠飽既，點樣都要有少少飯落肚。因此，就單點了我慣性喜歡的菜式，黑松露野菌意大利飯。嘩！份量足夠，味道濃郁，好味道。或許因今午工作異常繁忙，只吃三文治作午餐，所以吃了兩道菜式後，竟然覺得仍很肚餓。所以快速瀏覽餐牌，選了較為經濟實惠的，新鮮田園蔬菜配香蒜意大利粉作尾門把關。豈料，自古以來不太吃辣的我，意大利粉來到後才發現，原來它們餐廳的煮法是會加些辣炒意大利粉。吃了一口後，唯有向看似侍應主管的人查問，
一如很多主打法國菜的餐廳一樣，餐牌上都有一個基本SET DINNER的選擇。個人習慣使然，兩個人進膳，我都會揀一個晚餐套餐和一些單點菜式。
由於不想食到滿口黑色牙齒，變成烏嘴狗咁，所以晚餐主菜選擇了香煎海鯛魚伴牛油珍珠粉。侍應一端到臉前，便已聞到撲鼻的香煎魚皮的香味。調魚肉，厚薄適中，煎到啱啱好。
晚餐例湯
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香煎海鯛魚伴牛油珍珠粉（晚餐主菜）
$488
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當然，單食少少煎魚，係唔夠飽既，點樣都要有少少飯落肚。因此，就單點了我慣性喜歡的菜式，黑松露野菌意大利飯。嘩！份量足夠，味道濃郁，好味道。
黑松露野菌意大利飯
$198
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或許因今午工作異常繁忙，只吃三文治作午餐，所以吃了兩道菜式後，竟然覺得仍很肚餓。所以快速瀏覽餐牌，選了較為經濟實惠的，新鮮田園蔬菜配香蒜意大利粉作尾門把關。
新鮮田園蔬菜配香蒜意大利粉
$138
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豈料，自古以來不太吃辣的我，意大利粉來到後才發現，原來它們餐廳的煮法是會加些辣炒意大利粉。吃了一口後，唯有向看似侍應主管的人查問，為何菜名旁沒有說明會額外加辣，卻會咁辣，且辣來得慢呢。出乎意料，侍應二話一說：原來唔食辣嗎？無問題，我吩咐廚房即是炒過另一碟唔放辣一碟給你，但可能要稍等。嘩，真感動，否則我就要白白浪費了連加一服務費約一百五十元的菜式。單是這種顧客至上的態度，令我必定會再次光臨。
最後，快速進食埋甜品就要走人，因為趕住去睇戲。
晚餐甜品
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