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2017-09-03
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其實早前已在instagram留意到這間玫瑰主題餐廳,並已列入我的waiting餐廳list😂點知不久我朋友就相約我去這間試試! 正合我心意❤️而此餐廳還是開業不久, 位於在朗晴坊八樓,就在朗豪坊隔離,地點好方便。入到餐廳內,就被一大片玫瑰花牆同裝修所吸引!仲有鞦韆和花花鳥籠等影相位和道具花束,未食都先餵飽相機memory!今次我們點了2個set dinner: 有哂頭盤, 湯, 前菜, 主菜, 甜品同飲品~價錢就由 2百多至3百多,價錢中等 頭盤: 上海賽螃蟹特色沙津 配 鎮江醋以小玻璃杯盛著,小巧又精緻,內裏有流心蛋黃、海藻、蟹肉、魚子,再加上點鎮江醋一齊食,令整體味道定加出和鮮味!頭盤: 低温慢煮法式田螺 配 菠蘿莎莎 及 特製韓式汁也是同樣以玻璃杯盛著, 並且有食用花, 感覺好清新,法式田螺經低温烹調後, 肉質鮮甜可口!廚師精選餐湯當天的餐湯是洋蔥湯,用上精緻的瓷杯盛著,好優雅好法式風情呢!而洋蔥湯好足料,有滿滿的洋蔥,仲煮得好淋,又有鮮甜味,味道不錯!前菜:自家制雪葩這個雪葩又是天天不同,當天我們就試到山楂雪葩,並以長形木架上,好特別呢,山楂雪葩是自家制的,酸酸甜甜好
而此餐廳還是開業不久, 位於在朗晴坊八樓,就在朗豪坊隔離,地點好方便。
入到餐廳內,就被一大片玫瑰花牆同裝修所吸引!
仲有鞦韆和花花鳥籠等影相位和道具花束,未食都先餵飽相機memory!
今次我們點了2個set dinner: 有哂頭盤, 湯, 前菜, 主菜, 甜品同飲品~價錢就由 2百多至3百多,價錢中等
頭盤: 上海賽螃蟹特色沙津 配 鎮江醋
以小玻璃杯盛著,小巧又精緻,內裏有流心蛋黃、海藻、蟹肉、魚子,再加上點鎮江醋一齊食,令整體味道定加出和鮮味!
頭盤: 低温慢煮法式田螺 配 菠蘿莎莎 及 特製韓式汁
也是同樣以玻璃杯盛著, 並且有食用花, 感覺好清新,法式田螺經低温烹調後, 肉質鮮甜可口!
廚師精選餐湯
當天的餐湯是洋蔥湯,用上精緻的瓷杯盛著,好優雅好法式風情呢!而洋蔥湯好足料,
有滿滿的洋蔥,仲煮得好淋,又有鮮甜味,味道不錯!
前菜:自家制雪葩
這個雪葩又是天天不同,當天我們就試到山楂雪葩,並以長形木架上,好特別呢,山楂雪葩是自家制的,酸酸甜甜好開胃,並且可以用來清一清味蕾,準備吃主菜!
主菜: 瑰族西班牙海鮮燉飯
這個西班牙海鮮燉飯 和平時大家吃到的有點不同,是日本同西班牙菜fusion,看上面的刺身賣相好有日本海鮮丼的影子,有三文魚刺身、帶子刺身、蝦刺身、三文魚籽,當中我最愛大大粒三文魚籽,喜歡咬下脆卜卜又鮮甜,而飯底就微辣和保留用上西班牙米烹調方式!
主菜:自家製半生牛叉燒配米型粉,甜豉油汁
見到牛叉燒三字出現在西餐menu已經好好奇,原來係慢煮牛肉cosplay叉燒,而飯就由米型粉扮,配合埋菜心苗同甜豉油,成個飯嘅賣相同真。叉燒飯真係有九成相似架,而牛叉燒食落都幾似叉燒,不過可惜牛肉比較冇乜肥肉,我還是喜歡半肥瘦的叉燒😂米型粉第一次見,幾有咬口,加上甜鼓油不錯😉
廚師精選甜品
最後當然唔少得甜品啦,是一黑一白玫瑰花蛋糕. 黑是芝麻糊焦糖燉蛋,而 白是蜜糖芝士蛋糕. 兩個都用上由精緻鏡子改裝的碟子盛著,好夢幻好公主feel呢!
黑玫瑰的芝麻味香濃, 尤如芝麻糊的香濃,上面仲有脆脆的焦糖面, 增添特色!
而白玫瑰芝士部分是軟身又香滑,餅底加上蜜糖更香甜好味,真係美貌與味道兼備👍🏻
我覺得這餐廳好適合一眾愛打卡影相嘅女士們同情侶們,除左餐廳裝修精緻,多影相位外,食物質素和擺盤都不錯架😉
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