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2021-06-04
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今日lunch time去左洗衣街個邊搵食，睇下有無咩新野見到呢間Coffee Talks，入面裝修同設計窗幾有格調，見餐牌都幾多選擇，就決定試試佢店內寬大明亮，門口係一大塊落地玻璃睇住外街既風景🥰店內主要採用木系傢俬，氛圍幾relaxing，座位舒服，岩晒同朋友/同事食住野傾計😆Lunch set選擇唔少，有跟沙律🥗、主食同飲品☺️首先黎既係跟餐既沙律😋沙律菜新鮮，同埋醬夠多，上面少少芝士碎，light得黎又唔會寡除左芝士碎，配料仲有煙肉，而特別既係唔係用現成煙肉條，係佢地自己煎香既煙肉呢樣好似比較少見，雖然唔係烘乾哂脆卜卜，但自己即煎香既煙肉個味係唔同d👍🏻👍🏻👍🏻第一個主菜係牛肝菌忌廉汁雜菌意大利飯Risotto既醬汁偏向似紅汁，唔係白忌廉汁所以濃郁得黎帶d酸味，可能係落左紅酒既牛肝菌忌廉汁😋忌廉汁除左有菇菌既香味，汁既量都幾多，所以唔會好杰，但唔會好稀好水飯煮得唔錯，唔會煮過龍，係al dente既熟度，creamy得黎又有番米粒既咬口😆而且個飯除左有牛肝菌忌廉汁調味，仲有唔少雜菌雜菌都有幾種，仲要每種都有唔少，料好足，唔錯。第二個主菜係經典意式肉醬千層麵切得整整齊齊既千層麵有沙
見到呢間Coffee Talks，入面裝修同設計窗幾有格調，見餐牌都幾多選擇，就決定試試佢
店內寬大明亮，門口係一大塊落地玻璃睇住外街既風景🥰
店內主要採用木系傢俬，氛圍幾relaxing，座位舒服，岩晒同朋友/同事食住野傾計😆
Lunch set選擇唔少，有跟沙律🥗、主食同飲品☺️
首先黎既係跟餐既沙律😋
沙律菜新鮮，同埋醬夠多，上面少少芝士碎，light得黎又唔會寡
除左芝士碎，配料仲有煙肉，而特別既係唔係用現成煙肉條，係佢地自己煎香既煙肉
呢樣好似比較少見，雖然唔係烘乾哂脆卜卜，但自己即煎香既煙肉個味係唔同d👍🏻👍🏻👍🏻
第一個主菜係牛肝菌忌廉汁雜菌意大利飯
Risotto既醬汁偏向似紅汁，唔係白忌廉汁
所以濃郁得黎帶d酸味，可能係落左紅酒既牛肝菌忌廉汁😋
忌廉汁除左有菇菌既香味，汁既量都幾多，所以唔會好杰，但唔會好稀好水
飯煮得唔錯，唔會煮過龍，係al dente既熟度，creamy得黎又有番米粒既咬口😆
而且個飯除左有牛肝菌忌廉汁調味，仲有唔少雜菌
雜菌都有幾種，仲要每種都有唔少，料好足，唔錯。
第二個主菜係經典意式肉醬千層麵
切得整整齊齊既千層麵有沙律伴碟，沙律配油醋汁，可以解膩
千層麵一望就見到好多芝士，除左面頭果層芝士同白醬，側邊都睇到焗熔哂既芝士流哂出黎，正😍
份千層麵其實都唔細份，睇落似係比較乾身，但食落唔會覺得dry
同睇到既一樣，芝士既量好多，就算用刀切左幾次，都仲係會拉絲，讚！😆
味道方面，餐廳應該落左月桂葉去煮千層麵既肉醬，呢個配料都好常見，但個味有d似玉桂，搞到我一開始以為係咖啡上面既玉桂粉味
千層麵既味道咸咸甜甜而偏向甜，隻味都幾特別，應該係話有d熟悉，但又諗唔起喺邊度食過
不過唔緊要，最緊要夠多芝士同好食😚😚😚
食完兩個主菜，都有少少滯
跟餐既柑桔檸蜜，酸甜開胃又解膩，真係perfect
酸甜味平衡，又香柑桔同檸檬味，又解渴又解膩。
除左柑桔檸檬，仲加左杯維也納咖啡
呢種咖啡好似比較少見，起碼平時連鎖咖啡店好似唔覺有。呢種咖啡既起源，大家可以google下
佢既特別之處係咖啡上面有厚厚一層香甜既cream
係果種一飲完就會上唇有層白色cream留左喺上面果種😀
所以飲呢杯咖啡一開始都係品嚐下果層又甜又濃郁既cream，而餐廳加左玉桂粉喺面頭，所以又別有一番風味😋
飲左d cream之後，飲既角度要夠斜先飲到咖啡，呢個飲法令我諗起宜家既奶蓋手搖飲品，唔通維也納咖啡就係奶蓋既原祖？😝
Cream香甜濃滑，咖啡夠香☺️cream下面係一層層既咖啡，因為最近cream果層係一半撈埋左溶左既cream，再下面先齋啡，一路飲會有唔同口感同味道，幾特別，值得一試
總結lunch set質素唔錯，環境、服務都好，係悠閑、放鬆既好地方🥰
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