明記 • 潮鍋 (已結業)

同朋友喺附近睇完戲，想食下海鮮又想打邊爐，於是嚟到威達商業大廈嘅明記 ‧ 潮鍋。店內空間闊落，加上無時間限制，價錢仲好抵，難怪晚市時間都好熱鬧呢～鍾意食海鮮火鍋嘅要嚟試吓呀！😋今晚我哋叫咗至尊海鮮套餐B，再加配其他打邊爐配料，湯底喺比較清甜嘅湯鮮茄薯仔湯鍋。放海鮮嘅時候，店員都主動提醒我哋留意煮食嘅時間，服務親切，枱上都有餐牌提示，唔使驚煮耐咗啦～✨波士頓龍蝦🦞海鮮盤海鮮盤份量十足，包括有波士頓龍蝦、鮮活鮑魚、蟶子王、大元貝，仲有廚師發辦嘅魷魚片同蜆等等。鮑魚肉質細嫩，口感鮮甜，而龍蝦🦞肉質結實彈牙，仲啖啖肉夠曬爽口。 蟶子同元貝同樣新鮮，肉質肥美。✨東瀛刺身拼盤刺身拼盤有三文魚腩、油甘魚、北寄貝等等，魚生唔單止厚切仲好新鮮。✨即包明記雲吞王 🥟雲吞皮薄餡靚，足料好味。✨手打墨魚滑 墨魚滑口感豐富，煮耐咗都唔會變形發脹，打邊爐必點。✨脆炸響鈴響鈴超級鬆脆，夠曬脆卜卜之外，仲有豆味呢！