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餐廳: 捌壹壹 (奶路臣街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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重慶酸菜火鍋魚 $328見到好多人黎呢度都係叫酸菜魚,但係我地就揀咗火鍋魚,原條魚上滋味啲。我地唔太食得辣嘅關係,就揀咗BB辣酸菜火鍋魚(P.S. 呢度嘅菜式大部分都可以自選辣度,啱晒唔係好食得辣嘅人),條魚用上咗魽魚,份量足夠2-3人享用,已經起咗條大骨出黎,所以食落都冇咩骨,而且經過油炸處理,食落更加香口,魚肉煮得啱啱好,質感嫩滑,入口都唔怕有泥味,而湯底就應該同酸菜魚嘅湯底一樣,唔怕好鹹,有啲花椒同蒜頭碎增加香氣,就算BB辣都有返咁上下嘅辣度,如果可以再酸啲就更好,而配料就有芹菜、大豆芽、金針菇同豆卜,煮到入晒味,除咗就咁食魚之外,仲可以追加啲火鍋配料,不過我地今次得兩個人就食唔到太多。夫妻肺片 $68呢度嘅夫妻肺片係有牛𦟌、牛脷同金錢肚,三樣野都已經入晒味,唔會咬唔開,同樣都有得揀辣度,醬汁富麻油香,有啲麻味會慢慢滲出黎,我地揀咗BB辣都覺得比想像中辣,不過一路辣住咁食又幾過癮。
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重慶酸菜火鍋魚 $328
見到好多人黎呢度都係叫酸菜魚,但係我地就揀咗火鍋魚,原條魚上滋味啲。我地唔太食得辣嘅關係,就揀咗BB辣酸菜火鍋魚(P.S. 呢度嘅菜式大部分都可以自選辣度,啱晒唔係好食得辣嘅人),條魚用上咗魽魚,份量足夠2-3人享用,已經起咗條大骨出黎,所以食落都冇咩骨,而且經過油炸處理,食落更加香口,魚肉煮得啱啱好,質感嫩滑,入口都唔怕有泥味,而湯底就應該同酸菜魚嘅湯底一樣,唔怕好鹹,有啲花椒同蒜頭碎增加香氣,就算BB辣都有返咁上下嘅辣度,如果可以再酸啲就更好,而配料就有芹菜、大豆芽、金針菇同豆卜,煮到入晒味,除咗就咁食魚之外,仲可以追加啲火鍋配料,不過我地今次得兩個人就食唔到太多。


夫妻肺片 $68
呢度嘅夫妻肺片係有牛𦟌、牛脷同金錢肚,三樣野都已經入晒味,唔會咬唔開,同樣都有得揀辣度,醬汁富麻油香,有啲麻味會慢慢滲出黎,我地揀咗BB辣都覺得比想像中辣,不過一路辣住咁食又幾過癮。
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味道
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用餐途徑
堂食