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2022-11-10
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近年燃起了對生蠔的興趣🦪不過主要是在酒店的自助餐中享用，反而對外面各式各樣的蠔吧沒有太大認知🤔但在友人介紹下，去了一間在旺角的西餐廳🍴它的生蠔款式眾多，價錢平民化之餘，環境亦非常浪漫🌹環境🌴店內的燈光被調至較暗淡，每張桌上均放有一盞電子蠟燭🕯️營造出浪漫而寧靜的氛圍，非常有情調😌食物🍱餐廳主打新鮮生蠔，每天會有7-8款不同地區的時令生蠔供應。客人可因應自己的偏好，選擇不同口味的款式。另外，餐廳現正進行promotion：只要order半打生蠔，第七隻生蠔即享半價優惠😍😍1. 生蠔🦪（次序由淡至濃味）a. 南非Saldanha 🇿🇦（$58）🔸這款蠔的海水味偏淡，肉質Creamy，口感豐富b. 法國Gillardeau 🇫🇷 ($65）🔸蠔身較大隻，海水味偏濃味，肉質較爽口c. 澳洲Booner Bay 🦘（$58）🔸海水味及金屬味更重，蠔身爽口d. 愛爾蘭 🇮🇪（$60）🔸海水味最重，蠔的鮮味十足，令人齒頰留香😬另外，我們亦選了二人餐。Menu上原價$180及$288的兩款主菜，只需$398即可享用，性價比高👍🏻😋2. 二人餐（$398）a. 頭盆：薯仔沙律🥗 b. 頭盆：忌廉湯🥣4.
但在友人介紹下，去了一間在旺角的西餐廳🍴它的生蠔款式眾多，價錢平民化之餘，環境亦非常浪漫🌹
環境🌴
店內的燈光被調至較暗淡，每張桌上均放有一盞電子蠟燭🕯️營造出浪漫而寧靜的氛圍，非常有情調😌
食物🍱
餐廳主打新鮮生蠔，每天會有7-8款不同地區的時令生蠔供應。客人可因應自己的偏好，選擇不同口味的款式。
另外，餐廳現正進行promotion：只要order半打生蠔，第七隻生蠔即享半價優惠😍😍
1. 生蠔🦪（次序由淡至濃味）
生蠔
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a. 南非Saldanha 🇿🇦（$58）
🔸這款蠔的海水味偏淡，肉質Creamy，口感豐富
b. 法國Gillardeau 🇫🇷 ($65）
🔸蠔身較大隻，海水味偏濃味，肉質較爽口
c. 澳洲Booner Bay 🦘（$58）
🔸海水味及金屬味更重，蠔身爽口
d. 愛爾蘭 🇮🇪（$60）
🔸海水味最重，蠔的鮮味十足，令人齒頰留香😬
生蠔
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另外，我們亦選了二人餐。Menu上原價$180及$288的兩款主菜，只需$398即可享用，性價比高👍🏻😋
2. 二人餐（$398）
a. 頭盆：薯仔沙律🥗
b. 頭盆：忌廉湯🥣
薯仔沙律、忌廉湯
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4. 主菜：炭燒肉眼扒拼三文魚🥩（原價$288）
🔸 肉眼扒五成熟，外層烤至焦香，內層的肉質軟淋；燒三文魚扒燒得恰到好處，大量魚油由內至外滲出，口感嫩滑，加上魚肉上面淋上薄荷醬，令三文魚的味道更fresh 🌿
炭燒肉眼扒拼三文魚
$288
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5. 主菜：泰式香茅錫紙大蝦焗魚柳🐟🦐（原價$180）
🔸 用錫紙包裹大蝦與魚柳焗至熱透：內裡落了不少香茅、辣椒、蒜蓉等泰菜常見香料，使魚肉香料味重，香氣撲鼻；大蝦的肉質也夠爽口，香料味突出🤤 （附送薯菜🍟🥬）
泰式香茅錫紙大蝦焗魚柳
$180
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薯菜
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6. 甜品：士多啤梨mousse
🔸由餐廳廚師純人手製作，甜品賣相精美，而且味道不會太甜及使人有飽滯的感覺😙
士多啤梨mousse
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服務🧑🏻⚖️
餐廳的服務很細心：侍應會仔細介紹生蠔不同特性及原產地，令客人對生蠔的種類有更深入的了解🧑🏽🍳👨🏼🍳👩🏻🍳
法國Gillardeau
$65
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