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2016-07-28
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平時要食到有質素的日本菜都要到尖沙咀或銅鑼灣, 但估唔到旺角都有高質日本菜.除了新店未多人發現, 原來1樓連帶2樓都是同集團的, 1樓日食為主, 也有酒類供應. 2樓串燒主打, 酒類也有所不同. 兩層都是新店新裝修, 地方不大但就不會感到迫同局促, 反而夠光鮮又開揚, 環境已經令人有驚喜.一入門口就可以見到事日新鮮到貨的海鮮.當日6:45PM就去到, 提早點食可以避開人流, 餐廳以木系裝潢為主, 帶有日式風格.還有壽司bar枱, 食omakase (廚師發辦)可以欣賞廚師製作食物.環境舒服, 樓底高空間夠大, 感覺高級的日式餐廳.食具放得整齊, 最吸引我的是醬油, 帶甜味而且好香, 期待我的餐點.上刺身拼盤 (6款) $288三款刺身都是常食的, 全部都夠新鮮, 特別一提是看到魚油的光澤. 三文魚較肥美, 吞拿魚比一般的軟淋, 最後一款白身魚肉質結實帶爽.甜蝦係大隻的款, 肉質柔軟鮮甜, 一點也不腥.帶子是非常厚身多肉, 軟滑有肉感, 一啖食唔哂. 用檸檬放底, 食帶子時帶有檸檬清香. 上壽司拼盤 (6款) $188三文魚籽好多而且粒粒飽滿, 入口鮮味立即爆發, 鹹鮮味挺濃, 連醬油也
平時要食到有質素的日本菜都要到尖沙咀或銅鑼灣, 但估唔到旺角都有高質日本菜.除了新店未多人發現, 原來1樓連帶2樓都是同集團的, 1樓日食為主, 也有酒類供應. 2樓串燒主打, 酒類也有所不同. 兩層都是新店新裝修, 地方不大但就不會感到迫同局促, 反而夠光鮮又開揚, 環境已經令人有驚喜.
一入門口就可以見到事日新鮮到貨的海鮮.
當日6:45PM就去到, 提早點食可以避開人流, 餐廳以木系裝潢為主, 帶有日式風格.
還有壽司bar枱, 食omakase (廚師發辦)可以欣賞廚師製作食物.
環境舒服, 樓底高空間夠大, 感覺高級的日式餐廳.
食具放得整齊, 最吸引我的是醬油, 帶甜味而且好香, 期待我的餐點.
上刺身拼盤 (6款)
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上刺身拼盤 (6款)
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上刺身拼盤 (6款)
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上刺身拼盤 (6款)
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上刺身拼盤 (6款)
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上刺身拼盤 (6款)
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上壽司拼盤 (6款)
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上壽司拼盤 (6款)
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壽司用的甜蝦更大隻, 肉質較結實, 而且有著鮮甜味.
上壽司拼盤 (6款)
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香蔥碎金槍魚腩卷
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西京銀雪
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西京銀雪
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松葉蟹天婦羅
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啖啖用之餘, 仲食得好方便. 個人喜歡沾蘿蔔蓉天婦羅醬汁, 味道豐富左又有點濕潤.
沾鹽比較清淡食到蟹味更突出, 不過天婦羅炸得蟹肉有點乾身.
鰻魚丼
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鰻魚丼
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鰻魚不似平時的淋身, 而是肉質好有彈性, 鰻魚汁也是調煮得剛好, 甜度不會好重.
食完坐左一陣, 飲完杯熱茶先走, 點知俾我發現lunch set menu, 可以食到晚上的部份主食, 再有埋飯, 湯, 沙律, 茶碗蒸的套餐. 下次真係要黎再食.
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