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2017-05-18
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旺角食肆多不聲數, 但要挑選一間躍躍欲試既西餐廳真係1隻手都數得晒. 早前位於波鞋街附近既一間上樓食肆, 原來已經轉為Day and Nite by Master Kama, 這鋪位一直都不太起眼, 今趟Master Kama醒目地在外牆掛上大大個黑白招牌, 從遠處已察覺到. 除了門面引人注目外; 放在入口既相片餐牌更要吸引, 以龍蝦菜式作賣點, 更有多款日西式食物; 再參考開飯網食評,我這位海鮮痴不禁躍躍欲試.餐廳共有2層, 長條型間格, 以深藍與白色磁磚粉飾, 配以同色系多圖案餐碟, 彷彿身於紐西蘭/法國既海鮮餐廳.食物選擇多, 雖然有日式串燒, 西式沙律/意粉/PIZZA, 但第一次來更係盡量試多幾款龍蝦/海鮮菜式. 我最愛龍蝦湯, 坊間每間煮出來既味道/賣相都不相伯仲, 有朋友告知原來大部份餐廳及酒店都是採用現成龍蝦湯, 唯一不同是龍蝦肉與忌廉既份量. 這個"干邑龍蝦湯"($88)很有心思地放上意式包條, 間著車厘茄,香葉與小紅蘿蔔片, 賣相滿分. 湯內既龍蝦肉係完整厚鉗肉, 不是碎肉, 口感大滿足. 唯一不足是湯底偏咸, 至於干邑酒味可能已揮發了.海鮮方面有"白酒忌
除了門面引人注目外; 放在入口既相片餐牌更要吸引, 以龍蝦菜式作賣點, 更有多款日西式食物; 再參考開飯網食評,我這位海鮮痴不禁躍躍欲試.
餐廳共有2層, 長條型間格, 以深藍與白色磁磚粉飾, 配以同色系多圖案餐碟, 彷彿身於紐西蘭/法國既海鮮餐廳.
食物選擇多, 雖然有日式串燒, 西式沙律/意粉/PIZZA, 但第一次來更係盡量試多幾款龍蝦/海鮮菜式. 我最愛龍蝦湯, 坊間每間煮出來既味道/賣相都不相伯仲, 有朋友告知原來大部份餐廳及酒店都是採用現成龍蝦湯, 唯一不同是龍蝦肉與忌廉既份量. 這個"干邑龍蝦湯"($88)很有心思地放上意式包條, 間著車厘茄,香葉與小紅蘿蔔片, 賣相滿分. 湯內既龍蝦肉係完整厚鉗肉, 不是碎肉, 口感大滿足. 唯一不足是湯底偏咸, 至於干邑酒味可能已揮發了.
干邑龍蝦湯
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干邑龍蝦湯
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白酒忌廉法國藍青口
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龍蝦匯
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龍蝦飽
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龍蝦匯(烤牛油龍蝦)
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KAMA POT(龍蝦濃湯+什錦海鮮)
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