藤 (已結業)

食ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ又唔一定要食曬成副身家💸等身為師奶嘅我向大家介紹一間位於鬧市，價錢親民嘅ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ😋餐廳設計簡潔，以木系為主調，全部座位都係圍住師傅嘅壽司吧，享受睇料理烹調過程嘅你，咁就唔好錯過啦~藤 • ᴛéɴɢ以旋轉樓梯嘅擺盤呈現，每級樓梯放滿寿司8貫、御料理、吸物、甜品，好吸睛👀吸物 🍲係以日本純豆奶🥛、娃娃菜、洋蔥🧅製成嘅野菜豆乳湯，入口順滑，豆味極濃，有啲似飲緊豆奶😆加入咗娃娃菜、洋蔥熬製，帶出一種獨特嘅甜味寿司8貫🍣包括：帶子、火炙鰹魚、甜蝦、池魚、梳子魚、海膽、南蠻漬、拖羅等，師傅細心地為我哋介紹8款壽司及進食次序，由淡至濃魚生：飯嘅比例為3:2，換句說話講，即係魚生偏厚切，肉感較重，我好喜歡呢種肥美飽滿嘅口感，但係朋友就嫌過厚，🍣壽司上灑上柚子碎，令整體壽司都帶有柚子甘香，入口清新；混合咗赤醋嘅飯粒呈棕色，入口比出面嘅壽司飯更酸，唯一可惜嘅係紫菜淋咗😩魚生方面，帶子鮮甜，三文魚腩肥美，油脂感重，拖羅軟腍而且無筋位，我特愛甜蝦❤️因為已經剝晒殼，連尾巴嘅殼都剝咗，可以一啖放晒入口，細心方便👏🏻甜品方面，分別係🌸櫻花水信玄餅及🐻小熊最中餅，櫻花水信玄餅晶瑩剔透，清甜；小熊