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2021-10-03
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朋友介紹我來旺角的一間西餐廜，話鬧市中可以尋到一片寫意舒適的好地方，所以今晚我就去咗開飯我同朋友都叫咗🥢Set Dinner ($628）先來頭盤：🥢2隻新鮮生蠔 - 來自西班牙的生蠔，入口爽甜，有海水味，十分新鮮🥢餐湯 - 是香滑的南瓜湯配熱辣辣的🥢法包，點了黑醋跟橄欖油一齊食前菜：🥢煙三文魚及牛油果配墨魚汁脆片🥢西班牙八爪魚薄切配龍蝦汁啫喱主菜🥢400克炭燒27週乳飼荷蘭牛仔肉斧頭扒 - 牛牛因為飲牛奶長大，所以啲肉唔似紅肉，切開肉色偏白，有點似豬肉，食落肉質好肥美🥢400克炭燒M5澳洲和牛肉眼牛扒 (另加$78) - 澳洲和牛肉眼牛扒油脂分佈均衡，牛肉味較濃，入口有韌性甜品🥢北海道粟米雪糕及海綿蛋糕 - 賣相好靚，將粟米味的雪糕做成粟米的形狀，有香濃的粟米香味，紅色的是碎了的海棉蛋糕，打咭一流。🥢冷凍液態氮薑茶朱古力波 - 用朱古力包住薑味奶涷，奶涷有很濃的薑味，十分特別，上枱時，店員會用液態氮作出煙霧，好似仙境一樣飲品叫咗🥢紅酒🥢衝擊波特飲 (add $68) - 上枱時店員會用獨特的氣泡槍在特飲上面加上一個大氣泡，好有靚，好有意景
我同朋友都叫咗🥢Set Dinner ($628）
先來頭盤：🥢2隻新鮮生蠔 - 來自西班牙的生蠔，入口爽甜，有海水味，十分新鮮
2隻新鮮生蠔
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🥢餐湯 - 是香滑的南瓜湯
南瓜湯
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配熱辣辣的🥢法包，點了黑醋跟橄欖油一齊食
餐包
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前菜：🥢煙三文魚及牛油果配墨魚汁脆片
煙三文魚及牛油果配墨魚汁脆片
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🥢西班牙八爪魚薄切配龍蝦汁啫喱
西班牙八爪魚薄切配龍蝦汁啫喱
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主菜
🥢400克炭燒27週乳飼荷蘭牛仔肉斧頭扒 - 牛牛因為飲牛奶長大，所以啲肉唔似紅肉，切開肉色偏白，有點似豬肉，食落肉質好肥美
400克炭燒27週乳飼荷蘭牛仔肉斧頭扒
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400克炭燒27週乳飼荷蘭牛仔肉斧頭扒
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🥢400克炭燒M5澳洲和牛肉眼牛扒 (另加$78) - 澳洲和牛肉眼牛扒油脂分佈均衡，牛肉味較濃，入口有韌性
400克炭燒M5澳洲和牛肉眼牛扒
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400克炭燒M5澳洲和牛肉眼牛扒
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甜品
🥢北海道粟米雪糕及海綿蛋糕 - 賣相好靚，將粟米味的雪糕做成粟米的形狀，有香濃的粟米香味，紅色的是碎了的海棉蛋糕，打咭一流。
北海道粟米雪糕及海綿蛋糕
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🥢冷凍液態氮薑茶朱古力波 - 用朱古力包住薑味奶涷，奶涷有很濃的薑味，十分特別，上枱時，店員會用液態氮作出煙霧，好似仙境一樣
冷凍液態氮薑茶朱古力波
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飲品叫咗🥢紅酒
🥢衝擊波特飲 (add $68) - 上枱時店員會用獨特的氣泡槍在特飲上面加上一個大氣泡，好有靚，好有意景
衝擊波特飲
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