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2017-07-15
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放工和老婆在旺角搵野食，之前都試過朗晴坊幾間餐廳，本來諗住再食。去到樓下發現有間野剛開始試業，行法式路線，睇到個menu勁fusion，即刻試新野！8樓，上到去走廊有D舊，心思思想走之時，望下入面，超正既裝修！頭盤已經有驚喜～- 煎日本帶子配臘腸, 菜莆 及粟米蓉原來帶子係可以咁食...又真係幾好味～- 黑魚子, 三文魚他他及薄切生牛肉片配自家制泰式汁正常的沙律～幾開胃-湯，是chef recommend的，今日係Mushroom Cappuccino 呢個湯真係唔錯！chef話係用左3種mushroom打成，再加黑松露，面再加奶泡，飲之前撈一撈，口感加倍順滑！飲完個湯來個清清既-自家制雪葩，今日呢個係山楂味！個人覺得有點甘甘的，甜些會好入口D，後來chef講返因為用新鮮既山楂制成，山楂本來係有點甘甘的食完個雪葩chef就出左來傾下計，原來雪葩之後會有10分鐘既「味覺回復」時間，先再上主菜～主角出場，老婆叫左個 -低溫慢煮雞胸, 腐乳意大利飯～我就比較鍾意特別D，叫左個 -自家制半生牛叉燒配米型粉～結果，我覺得有D激過頭不過還是不錯～但意外驚喜竟然是雞胸，經過慢煮既雞胸竟然可以滑到好似
8樓，上到去走廊有D舊，心思思想走之時，望下入面，超正既裝修！
頭盤已經有驚喜～
- 煎日本帶子配臘腸, 菜莆 及粟米蓉
原來帶子係可以咁食...又真係幾好味～
- 黑魚子, 三文魚他他及薄切生牛肉片配自家制泰式汁
正常的沙律～幾開胃
-湯，是chef recommend的，今日係Mushroom Cappuccino
呢個湯真係唔錯！chef話係用左3種mushroom打成，再加黑松露，面再加奶泡，飲之前撈一撈，口感加倍順滑！
飲完個湯來個清清既-自家制雪葩，今日呢個係山楂味！
個人覺得有點甘甘的，甜些會好入口D，後來chef講返因為用新鮮既山楂制成，山楂本來係有點甘甘的
食完個雪葩chef就出左來傾下計，原來雪葩之後會有10分鐘既「味覺回復」時間，先再上主菜～
主角出場，老婆叫左個 -低溫慢煮雞胸, 腐乳意大利飯～
我就比較鍾意特別D，叫左個 -自家制半生牛叉燒配米型粉～
結果，我覺得有D激過頭不過還是不錯～
但意外驚喜竟然是雞胸，經過慢煮既雞胸竟然可以滑到好似雞比咁，食完真係好感動，好好味呀！
最後，上餐茶，食甜品，有一款係 芝麻糊cream brulee, 同蜜糖cheese cake～
5個字，完美的句號
總結今晚是一個有驚喜的晚上！推介
煎日本帶子配臘腸, 菜莆 及粟米蓉
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黑魚子, 三文魚他他及薄切生牛肉片配自家制泰式汁
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Mushroom Cappuccino 湯～
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自家製山楂雪葩
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低溫慢煮雞胸, 腐乳意大利飯
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自家制半生牛叉燒配米型粉
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芝麻糊cream brulee
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蜜糖cheese cake
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胎菊金駿眉紅茶
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