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2024-11-21
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這天在MOKO逛街時發現一間隱藏於名牌服飾店內的日本過江龍Café，主打甜品輕食，其招牌爆餡泡芙尤其出色，更連續三年獲得Monde Selection世界品質評鑑金獎🥇的肯定！店內裝潢走Cyber路線，配上較溫暖及舒適的寶石綠色梳化座，環境闊落舒適，好適合逛街累了來這裡歇腳吃個下午茶。店外有一幅以茶葉盒堆砌而成的牆壁，原來這裡有日本高級茶品牌MLESNA TEA HOUSE 的茶葉獨家發售，茶包禮盒用來做聖誕或新年禮物是不錯的選擇。❥ Carbonara Pizza 白汁蘑菇煙肉薄餅 ($98)餅底外脆內軟，上面平均鋪上蘑菇、煙肉及芝士，營造出豐富口感。❥ Forest Fairy 抹茶歌劇院 ($78)精緻的擺盤十分吸引，有齊花、紅葉、草地、甲蟲，將森林仙子的主題活現眼前。蛋糕的抹茶味濃郁，上面的無花果及中間夾層的莓醬為整件蛋糕增添清新的滋味。❥ Hojicha Caramel Choux 焙茶焦脆泡芙 ($36)與常見的軟身泡芙不同，這裡的泡芙外皮灑滿糖粉，再用火槍燒香至脆面，口感超級香脆，帶有焦糖香，冰涼奶香的焙茶內餡與微熱泡芙皮冷熱交融打造出獨特的滋味。❥ 凍雜莓抹茶鮮奶 ($
這天在MOKO逛街時發現一間隱藏於名牌服飾店內的日本過江龍Café，主打甜品輕食，其招牌爆餡泡芙尤其出色，更連續三年獲得Monde Selection世界品質評鑑金獎🥇的肯定！
店內裝潢走Cyber路線，配上較溫暖及舒適的寶石綠色梳化座，環境闊落舒適，好適合逛街累了來這裡歇腳吃個下午茶。店外有一幅以茶葉盒堆砌而成的牆壁，原來這裡有日本高級茶品牌MLESNA TEA HOUSE 的茶葉獨家發售，茶包禮盒用來做聖誕或新年禮物是不錯的選擇。
❥ Carbonara Pizza 白汁蘑菇煙肉薄餅 ($98)
餅底外脆內軟，上面平均鋪上蘑菇、煙肉及芝士，營造出豐富口感。
❥ Forest Fairy 抹茶歌劇院 ($78)
精緻的擺盤十分吸引，有齊花、紅葉、草地、甲蟲，將森林仙子的主題活現眼前。蛋糕的抹茶味濃郁，上面的無花果及中間夾層的莓醬為整件蛋糕增添清新的滋味。
❥ Hojicha Caramel Choux 焙茶焦脆泡芙 ($36)
與常見的軟身泡芙不同，這裡的泡芙外皮灑滿糖粉，再用火槍燒香至脆面，口感超級香脆，帶有焦糖香，冰涼奶香的焙茶內餡與微熱泡芙皮冷熱交融打造出獨特的滋味。
❥ 凍雜莓抹茶鮮奶 ($62)🍵
採用八女抹茶，比一般香港餐廳用的小山園抹茶沒那麼澀，喝一口即嚐到濃郁的抹茶香和奶香，與雜莓更形成一個特別的結合，味道微澀中點酸甜度。
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𖠿 ZENI RONE @zeni.rone_moko
𖤣𖤥 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場1樓175號舖
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