逢甲工房 (已結業)

與友人去昂坪營地渡假，卸下背囊，去昂坪市集hea逛了一圈，去了逢甲工房吃早飯。店內只有企位，故到門口座位用餐。C要了魯肉飯、J要了炸雞扒飯，A要了紫菜魚蛋麵，而小妹則要了紫菜貢丸魚蛋麵，盛惠$203，差不多$50碗。C的魯肉飯和J要的炸雞扒飯，A米飯用了珍珠米，尚算軟糯。魯肉，乃用濃汁烹調肉末也，味道層次豐富，鹹香惹味，伴飯吃一流。只是，店家之作，連對吃要求不高的C，也搖頭說不好吃!吃一口，肉末徒有淡味豉油香，食味單薄。K的炸雞扒飯，雞扒應該是翻炸的，乾硬非常，須費勁咀嚼。再說小妹碗紫菜貢丸魚蛋麵，貢丸魚蛋紫菜，煮熱煮熟就可食用，正常之作。麵條也淥得恰到好處，吃起來富咬口和嚼勁。只是，問題出在那一碗湯上。掛汁的麵條，吃起來既鹹又苦，真的受不了! 吃了三份一麵條，真的受不了，停口也! 小姐那碗麵，也是苦到吃不下。