明乾小館 (裝修中)

明乾小館地址 : 尖沙咀厚福街8號H8 1樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐來到尖沙咀地段，食肆林立，今日找間特別嘅新店試下。鮑魚燒賣 - 以為小小鮑魚沒有什麼特別，原來鮑魚味都十分濃厚，配上大大粒豬肉燒賣，精緻而奢華。彩虹蝦餃 - 此店招牌名物，造型色彩貴氣，賣相一流，打卡一流。當然味道亦十分美味。梅菜黑豚肉叉燒腸- 此店腸粉有3大優點：透白、軟滑、有米香。而梅菜的咸香和腸粉皮十分匹配。這種創新的配搭，很難在其他店吃到。素翅鮑魚湯餃 - 一盅一件嘅頂級點心，湯底鮮甜，餃子皮薄，肉餡口感豐富。蝦多士 - 香脆可口，蝦肉新鮮彈牙，出色之作，不可不試。黑松露小籠包 - 平實的小籠包，用上黑松露作點綴，令香氣得以提升，饞涎欲滴，一口氣吃掉三個。千島和牛迷你漢堡 - 當以為吃中式點心時，怎料這裡的漢堡包做得很出色。用上矜貴的和牛作餡，配上千島醬，水準之作。荷香滋補黃鱔飯 - 我一向都鍾愛黃鱔的滋補，二話不說即點一個來試試。這裡的黃鱔肉嫰肥美，無腥味，連飯都沾上黃鱔的鮮甜，一口一口，轉眼已經清盤了。荷香蟲草花滑雞飯 - 雞件份量十足，烹調得軟滑又有雞