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2017-09-30
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今天和好姊妹到銅鑼灣行街，晚飯時候很想吃日式餐廳，上OpenRice search過之後見位於永光商業大廈的<鱈卵屋>評分也不錯，心想居然有一間餐廳是專吃明太子，好奇之下便和好姊妹上去一試上到14樓便是餐廳所在之地。店內是日式西餐廳的裝修風格。而且還有手信專區，喜歡吃明太子的朋友可以買一些回家吃喔！由於時間尚早，所以我們是第一台客人。我們也點了益力多乳酸梳打，益力多味很濃，加了梳打水後感覺沒那般甜我們先點了三文魚卡邦尼烏冬。三文魚粒油脂豐富，魚味濃郁。而緊緊扣着卡邦尼醬汁的爽滑彈牙烏冬再配上鹹鹹香香的明太子一起吃非常好吃明太子奶油蠔鍋是我的心水推介！蠔鍋在Gas爐上慢慢加熱，令人心頭一暖煮好後的蠔隻飽滿軟滑，牛奶湯底很creamy，味道清甜而且加上了蠔的鮮味和明太子的咸香，令我一試忘懷最後我們當然要一試鱈卵屋的招牌菜，明太子蛋卷從側面可以看到明太子餡十分澎湃甜甜的蛋卷中和了明太子的微咸，味道剛好。熱辣辣的蛋卷十分嫩滑，由薄薄的蛋皮慢慢一層一層的卷成而非一大舊厚厚實實的玉子，10分佩服師傅的火候控制和心機呢雖然我倆都比較細食所以吃的不多，但是今晚是一晚非常滿足的明太子之夜
上到14樓便是餐廳所在之地。
店內是日式西餐廳的裝修風格。
而且還有手信專區，喜歡吃明太子的朋友可以買一些回家吃喔！
由於時間尚早，所以我們是第一台客人。
益力多乳酸梳打
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我們也點了益力多乳酸梳打，益力多味很濃，加了梳打水後感覺沒那般甜
三文魚明太子卡邦尼烏冬
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我們先點了三文魚卡邦尼烏冬。
三文魚粒油脂豐富，魚味濃郁。而緊緊扣着卡邦尼醬汁的爽滑彈牙烏冬再配上鹹鹹香香的明太子一起吃非常好吃
明太子奶油蠔鍋
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明太子奶油蠔鍋是我的心水推介！
蠔鍋在Gas爐上慢慢加熱，令人心頭一暖
煮好後的蠔隻飽滿軟滑，牛奶湯底很creamy，味道清甜而且加上了蠔的鮮味和明太子的咸香，令我一試忘懷
明太子蛋卷
$82
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最後我們當然要一試鱈卵屋的招牌菜，明太子蛋卷
從側面可以看到明太子餡十分澎湃
甜甜的蛋卷中和了明太子的微咸，味道剛好。熱辣辣的蛋卷十分嫩滑，由薄薄的蛋皮慢慢一層一層的卷成而非一大舊厚厚實實的玉子，10分佩服師傅的火候控制和心機呢
雖然我倆都比較細食所以吃的不多，但是今晚是一晚非常滿足的明太子之夜呢
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