Le Dôme de Cristal (已結業)

平日很少會在此給feedback，但最近食到呢間餐廳不得不留言！先日試過午餐後回味無窮，心想再來食多一次，但原來晚餐更精彩，經過詢問後，原來餐廳靜悄悄在二零一四年六月換了一位新的法國廚師Charles-Benoit Lacour。這名新上任的年輕法國廚師來頭不小，曾經在星加坡一間日式三星米之蓮當二級廚師，因而及此，他為此餐廳創造了多款比較清新的菜肴，和一般濃郁的法國菜比較清淡一點，變相在芸芸香港多間法國菜之中顯得較突出。唯一有一點失色就是牛扒，不過向來牛扒都不是法國菜的主菜，而且menu上還有很多其他菜肴選擇！相信不久將來，此餐廳可以得到兩星米芝蓮！