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2011-10-27
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吃完茶粿以及糯米滋, 就來到大澳的另一邊, 為的是一試這裡的香妃卷. 店子是有堂食的位置, 那更好, 能夠坐下來慢慢吃.香妃卷 $20: 8分, 是即叫即做的產品, 能夠吃到最新鮮做好的食物, 怎也是個誠意作品. 用上圓形鐵板, 下了蛋漿後去煎, 之後再加上蔥, 芝麻, 芫茜, 菜甫, 薄脆, 甜醬等等, 摺起就成為香妃卷.想不到份量是如此大, 一客開四件. 對我們兩個人來講, 要連吃兩件, 實不容易. 食落去是幾香口, 當然, 加上了孜然粉, 是會比較搶味. 餅皮不會太厚, 料是落足的, 是個相當豐富的街頭小食.我覺得這裡的國內味道是幾重的, 不過無問題, 最緊要是食物有質素, 也會吸引到客人.
香妃卷 $20: 8分, 是即叫即做的產品, 能夠吃到最新鮮做好的食物, 怎也是個誠意作品. 用上圓形鐵板, 下了蛋漿後去煎, 之後再加上蔥, 芝麻, 芫茜, 菜甫, 薄脆, 甜醬等等, 摺起就成為香妃卷.
想不到份量是如此大, 一客開四件. 對我們兩個人來講, 要連吃兩件, 實不容易. 食落去是幾香口, 當然, 加上了孜然粉, 是會比較搶味. 餅皮不會太厚, 料是落足的, 是個相當豐富的街頭小食.
我覺得這裡的國內味道是幾重的, 不過無問題, 最緊要是食物有質素, 也會吸引到客人.張貼
