明記咖啡糖水小食 (已結業)

世事變幻，種種變遷告訴我們時光不復再，昔日認為理所當然的事物其實並不如此單指飲食方面，曾經人頭湧湧的Gimmick熱店相繼結業，還有數家老店亦決定離場（在此不能下劣幣驅逐良幣的定論，畢竟當中也有些是質素參差的伏店）不過在紛亂之中，看到一些買少見少的街坊店開始受關注，總算是令人欣慰的一點久仰明記咖啡糖水小食，據聞同路之餘，質素不錯而穩定，屬抵食推介但平時少到港島東，加上西灣河又不是大眾消閒去處，只有專程前來才得以一會順帶一提，附近大街有間差唔多名，記得要認明招牌以免炒車芒果木槺凍餅就如雪糕蛋糕，上桌時外形不扁塌，較預期中更為冰凍硬實比起平時木槺布甸的鬆綿奶潤，眼前的木槺凍餅重冰感，甚至到脆口的程度所之先將其放置play一下，看看暖化融冰後境象何如⋯⋯結果是表面軟化後重拾木槺布甸軟綿感，但中心依然冰凍，也許這本應如此？尤其是大塊果肉，咬落有幾分似雪條，不過若在炎夏時分，吃著透心涼就沒差另有最經典的原味及抹茶、士多啤梨、咖啡、榴槤、Oreo等口味以供選擇（估計想食到軟滑版就要揀番杯裝木槺布甸，但只有原味及Oreo兩款）雖是獨毒食，但想著既來之，順道多點份西米露芋圓豆腐花也不為過（應該係）由於