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2018-06-08
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今日因爲工作關係去咗聯和墟，所以收工同同事揀緊食邊間嘅時候🤔就見到呢間餐廳，位置都容易搵，招牌夠顯眼👀之後見佢牌頭都好犀利😱原來大廚👨🏻🍳來自新加坡，仲係“2012年在新加坡五星級酒店獲得最佳美食大獎”😳，相信揀呢一間絕對唔會中伏😎加上我地都好中意食海南雞飯，見到佢地嘅招牌就係海南雞飯，就即刻拉門衝咗入去坐低🏃🏻♀🏃🏻♀🏃🏻♀餐廳雖然唔係話好大間，但坐就坐得好舒服😌空間都夠，仲好有家的感覺🏠而侍應同老闆都好細心同好有笑容，仲會推薦同介紹下佢地嘅菜式👍🏻👍🏻👍🏻我地睇完menu，第一時間當然即刻叫個海南雞飯啦😍另外仲叫咗個娘惹咖哩牛腩飯一齊share食，飲品就叫咗一杯凍檸茶同一杯凍奶茶。餸菜好快就到咗啦！🤗見到餸菜賣相好靚😍真係急不及待想快啲食。首先，講下個海南雞飯先，一份雞配個油飯同三種醬汁，仲送一碗例湯，個湯一飲就知係好野😂無味精😭真係好難得啊！而個飯同出面嘅油飯絕對唔同，就咁食個飯都唔會覺得dry，仲好好味添😋再講下果三種醬先，同出面食開嘅絕對不一樣🙅🏻後尾問老闆先知原來三種醬汁都係由大廚親自調配，真係一個十分講究嘅大廚，我比十個讚👍🏻同欣賞佢💋而我自己就比較鍾意點黑色果個
之後見佢牌頭都好犀利😱原來大廚👨🏻🍳來自新加坡，仲係“2012年在新加坡五星級酒店獲得最佳美食大獎”😳，相信揀呢一間絕對唔會中伏😎
加上我地都好中意食海南雞飯，見到佢地嘅招牌就係海南雞飯，就即刻拉門衝咗入去坐低🏃🏻♀🏃🏻♀🏃🏻♀餐廳雖然唔係話好大間，但坐就坐得好舒服😌空間都夠，仲好有家的感覺🏠而侍應同老闆都好細心同好有笑容，仲會推薦同介紹下佢地嘅菜式👍🏻👍🏻👍🏻
我地睇完menu，第一時間當然即刻叫個海南雞飯啦😍另外仲叫咗個娘惹咖哩牛腩飯一齊share食，飲品就叫咗一杯凍檸茶同一杯凍奶茶。餸菜好快就到咗啦！🤗見到餸菜賣相好靚😍真係急不及待想快啲食。
首先，講下個海南雞飯先，一份雞配個油飯同三種醬汁，仲送一碗例湯，個湯一飲就知係好野😂無味精😭真係好難得啊！
而個飯同出面嘅油飯絕對唔同，就咁食個飯都唔會覺得dry，仲好好味添😋
再講下果三種醬先，同出面食開嘅絕對不一樣🙅🏻後尾問老闆先知原來三種醬汁都係由大廚親自調配，真係一個十分講究嘅大廚，我比十個讚👍🏻同欣賞佢💋
而我自己就比較鍾意點黑色果個，甜甜地幾好味😁到最重點緊係講下啲雞🐥啦！份量唔會太少，啲雞去哂骨啖啖肉😍，食落唔“鞋”口，雞肉仲非常嫩滑，皮下脂肪均勻，食落好有雞味，就算唔點醬我都覺得好好味😋再加埋酸木耳伴碟，簡直係Perfect✌🏽
到講下個娘惹咖哩牛腩飯，未放落枱已經聞到咖哩嘅香味啦👃🏻
一大碗餸配一個飯同一個例湯，個餸嘅份量算多，唔會配料多過主菜👍🏻
咖哩汁又好惹味又唔辣，撈飯一流😋而啲牛腩半肥瘦食落唔會好“un”😁雖然呢個飯唔係招牌菜，但都絕對唔輸蝕，所以我都推薦呢個飯👈🏻👈🏻
由於天氣太熱嘅關係，我杯凍檸茶好快飲哂，當我拎起menu嘅時候，細心嘅老細即刻行咗過黎問我係咪想叫多杯飲品，隨即就介紹咗杯紅豆冰比我，的確飲落好好味，唔會好似出面果啲咁，溝哂水好淡🤦🏻♀
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