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2020-10-10
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W酒店內的星宴，服務同食物的味道都系有水準的。來此是為了品嚐午餐六道。先來鐵觀音，茶味不過不失，但全程温暖。再上是餐前小菜:煎鴨肉粒，自家XO醬，酸甜蕃茄。XO醬中的乾瑤柱可看出取自大粒乾貝，非常好。酸甜蕃茄是加了梅子粉？味道凊新。點心薈。最好味是鮮蝦帶子露筍餃，南瓜蟹肉金魚餃造型別緻，西班牙黑毛豬叉燒酥口感油膩，反而蝦多士就有待改善。是日老火湯:腐竹豬肚湯，非常清甜濃郁魚湯浸時菜，真是魚湯味。㕑師精選:百花蝦玉釀青椒，味道走穩陣路線。荷葉鮑魚飯:鮑魚細嫰，飯味十足。甜品:揚枝甘露(用料足但甜了點)，綠茶椰汁糕，芝麻餅(不夠芝麻味)美味午餐
先來鐵觀音，茶味不過不失，但全程温暖。
再上是餐前小菜:煎鴨肉粒，自家XO醬，酸甜蕃茄。XO醬中的乾瑤柱可看出取自大粒乾貝，非常好。酸甜蕃茄是加了梅子粉？味道凊新。
點心薈。最好味是鮮蝦帶子露筍餃，南瓜蟹肉金魚餃造型別緻，西班牙黑毛豬叉燒酥口感油膩，反而蝦多士就有待改善。
是日老火湯:腐竹豬肚湯，非常清甜濃郁
魚湯浸時菜，真是魚湯味。
㕑師精選:百花蝦玉釀青椒，味道走穩陣路線。
荷葉鮑魚飯:鮑魚細嫰，飯味十足。
甜品:揚枝甘露(用料足但甜了點)，綠茶椰汁糕，芝麻餅(不夠芝麻味)
美味午餐
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