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2018-03-25
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去完奧海城買衫，又是時候吃晚飯。向著埃華街方向進發，行到博文街卻改變主意，貪其方便。選了這間裝潢不錯的西餐，有氣氛，有情調。二人套餐＄398，有湯、沙律、小食、Pasta/Risotto和Grilled。熱薑汁檸蜜如此濃郁的薑汁、檸檬和蜜糖拼在一起，比茶餐廳的檸蜜層次高得很，實在驚喜。本來覺得有點貴，但它濃得有渣沉底，物有所值。榛子拿鐵總是覺得焦糖、榛子等等味道都是糖漿，調出來的飲品太甜，但這個榛子latte竟然要再自己加糖漿，都算不錯。周打蜆湯是日餐湯裝飾得漂亮。上面的幾粒多士很脆，顏色好看，但吃起來焦味太重。湯夠厚，內有不少薯仔粒、洋蔥和蜆肉，但味道偏淡，或許少少鹽已足以改善效果。經典帕爾馬火腿配哈蜜瓜Parma Ham用料不俗，薄切卻仍然是完整的一整塊，入口軟、嫩又滑，香而不膩。油香和肉香的比例平衡，再加上爽脆清甜的哈蜜瓜，配搭完美。旁邊的沙律幾新鮮，淋上帶酸的醋汁，特別清新。芝士蒜蓉包一邊影相一邊聞到香噴噴的芝士味。法包脆而不硬。咬下去時，上面的芝士拉出一絲絲，下面的法包清脆地分開，視感效果和口感都一流。蒜蓉香而不重，吃完久久不散。兩層芝士焗得金黃好看，味道很香，微鹹而不過份，
熱薑汁檸蜜如此濃郁的薑汁、檸檬和蜜糖拼在一起，比茶餐廳的檸蜜層次高得很，實在驚喜。本來覺得有點貴，但它濃得有渣沉底，物有所值。
榛子拿鐵總是覺得焦糖、榛子等等味道都是糖漿，調出來的飲品太甜，但這個榛子latte竟然要再自己加糖漿，都算不錯。
周打蜆湯是日餐湯裝飾得漂亮。上面的幾粒多士很脆，顏色好看，但吃起來焦味太重。湯夠厚，內有不少薯仔粒、洋蔥和蜆肉，但味道偏淡，或許少少鹽已足以改善效果。
經典帕爾馬火腿配哈蜜瓜Parma Ham用料不俗，薄切卻仍然是完整的一整塊，入口軟、嫩又滑，香而不膩。油香和肉香的比例平衡，再加上爽脆清甜的哈蜜瓜，配搭完美。旁邊的沙律幾新鮮，淋上帶酸的醋汁，特別清新。
芝士蒜蓉包一邊影相一邊聞到香噴噴的芝士味。法包脆而不硬。咬下去時，上面的芝士拉出一絲絲，下面的法包清脆地分開，視感效果和口感都一流。蒜蓉香而不重，吃完久久不散。兩層芝士焗得金黃好看，味道很香，微鹹而不過份，而且加了Thyme和Rosemary，比一般蒜蓉包更有層次。雖然餐牌沒寫，但硬是覺得有橄㰖柔和的香。
經常吃蒜蓉包吃到指頭盡是油光，但這個完全沒有這個問題，一點都油膩，吃完沒有絲毫罪疚感。
慢煮霹靂香辣春雞點菜時店員沒說，留在上菜時才告訴我們這是餐廳招牌，幸好沒有錯過。
半隻春雞的份量二人分享剛剛好。雞脾肉嫩滑，雞胸也不嚡不韌。有層薄又滑的雞皮，卻沒有油脂。雞肉欠鮮味是預料之內，鋪滿表面的香料才是精粹所在。看起來，香草和辣椒最明顯，入口後最突出的卻是薑蓉，辣得很清新，很自然。酸酸辣辣的，跟雞肉十分夾。這個秘製醬料第一次見，比起Nando's的peri peri chicken好吃得多。
墊在的薯條，只有幾條被雞的汁弄濕而變腍，其他仍然幾脆又可口，炸得不錯。
伴碟的炒野菌帶少少蒜香，菠蘿沙沙清甜多汁，有解辣除膩之效。
依文士豬柳片長通粉長通粉是我喜歡的硬度，煙韌的口感夠正宗。豬柳片肥瘦平衡，肉質幾嫩又有少少脂肪的軟和香，不過吃到一塊全是肉的，就覺得欠肉味。用料豐富，除了豬柳夠多，還有不少滑溜溜的菇。
用的是牛肉汁和白酒忌廉汁。Beef Jus夠味而不太濃，帶點蒜香。雖然有忌廉，但吃起來不膩。長通粉要配較厚的醬汁，即使這個不算太濃，吃起來都幾夾。
劇院蛋糕甜品有4款，但吃完二人餐都幾飽，點了一份試試。賣相簡單而好看。味道上驚喜不大，個人不太喜歡下層的海綿蛋糕，味道很熟悉卻形容不出來，中間那層朱古力反而不錯。整件吃起來甜度不高，怕肥都可以試試。
都幾滿意的一頓飯。週末這附近較少人，但餐廳都一直有人前來用餐。價錢不貴，質素不俗，服務相當好，是物有所值的選擇。
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