影片
更多
2012-09-12
109 瀏覽
早幾年前，一品螞蟻在葵芳開新店，之後某日到這店子吃飯。當時在下叫了一個焗飯，味道與尖嘴的紅螞蟻一模一樣，感覺上一品螞蟻與紅螞蟻同出一徹，不吃也罷。時至今天，在下又到尖嘴開工，巧合地到用膳時間，原本想到柴灣青年廣場開飯，但在下想想吓，還是到尖嘴吃算了吧!於是乎在下上openrice有何介紹，但揀來揀去都是在赫德道或者K11，而了到最後還是選擇了K11的一品螞蟻，作為今日午餐地點。當在下甫進入餐廳，內裡的裝修與葵芳分店格局一樣，而分別在於所用的顏色，葵芳用了白色為主，這裡則以啡色為主。裝修方面卻可以說是完全一樣，沒有甚麼驚喜。但是當在下閱讀有關食評時，頓時感到大驚，因為有關餐廳的食評麻麻，但是在下叫了東西就無法子了。今天的午餐揀選了蜜汁焗照燒雞片煙三文魚，另配凍咖啡，再加十二元配一客周打魚湯。主菜未到，先來個湯。在下很久沒有嚐試過這湯了，是有點期望的，不過這湯實在令在在下有點失望，雖然這湯很稠密，但是差不多渴完，才發現這湯呈的，有點難飲。然後主菜上桌，這主菜來到的時候沒有異樣，而且有微弱的蜜汁散發著，心知道這菜未必好吃。吃下了如之前所想，沒有太多的蜜汁，而照燒汁也非常微弱，甚至可以說是幾乎
於是乎在下上openrice有何介紹，但揀來揀去都是在赫德道或者K11，而了到最後還是選擇了K11的一品螞蟻，作為今日午餐地點。
當在下甫進入餐廳，內裡的裝修與葵芳分店格局一樣，而分別在於所用的顏色，葵芳用了白色為主，這裡則以啡色為主。裝修方面卻可以說是完全一樣，沒有甚麼驚喜。但是當在下閱讀有關食評時，頓時感到大驚，因為有關餐廳的食評麻麻，但是在下叫了東西就無法子了。今天的午餐揀選了蜜汁焗照燒雞片煙三文魚，另配凍咖啡，再加十二元配一客周打魚湯。主菜未到，先來個湯。在下很久沒有嚐試過這湯了，是有點期望的，不過這湯實在令在在下有點失望，雖然這湯很稠密，但是差不多渴完，才發現這湯呈[一舊舊]的，有點難飲。
然後主菜上桌，這主菜來到的時候沒有異樣，而且有微弱的蜜汁散發著，心知道這菜未必好吃。吃下了如之前所想，沒有太多的蜜汁，而照燒汁也非常微弱，甚至可以說是幾乎沒有加上。飯方面卻是炒飯，原本在下想這炒飯是與雞和三文魚一起焗，可是事與願違，碟是熱的但整個飯和菜都是暖，不熱，這裡再次令在下大失所望，而且炒飯非常鬆散，縱使看起來合格，但是食落卻又另一回事。另外，二
環境方面，確實是優雅的，很舒適且不覺得狹窄，服務員也很快捷殷勤，只是有個別穿白衫的侍應的態度有點囂張。衛生方面整體都很清潔，唯獨在在下坐的附近地方有點骯髒，這裡要值得留意。
題外話/補充資料：
以往在葵芳的一品螞蟻吃一個飯，它給在下的感覺是由紅螞蟻直接抄過來，味道是完全一樣的，但是今天所嚐到的是另一番滋味。在下認為既然不是焗飯，但是碟子卻是熱的，在言情況下，又何必將碟子弄熱呢？這樣會令到在下覺得這樣子是並不專業的做法，一是把產品連碟子原原本本的焗好才拿去焗，焗好之後才拿給客人；二是不焗的拿給客人，千萬不要只焗其中一樣。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
