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2018-06-08
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之前試過尖沙咀分店食lunch，今晚近近哋帶媽咪嚟試吓銅鑼灣分店。星期二嘅晚上6點，已經坐咗差不多40%，好多人仲已經燒緊食物，超級快手！呢度嘅裝修同尖沙咀差唔多，背後都係有個大魚缸，好有日本居酒屋嘅風味，播住輕快嘅日文快歌，唔講真係以為自己去咗日本蟹子蟹肉薯仔沙律 ($78)看似平平無奇嘅薯仔沙律入面加咗一絲絲嘅蟹肉及青瓜，配合一點點嘅蟹子，整體口感徘徊在似蓉又絲之間，非常開胃！原條伊佐木 ($328)係今日新鮮運到，分薄切同厚切，肉色白裡透紅，食落唔會太多魚油，魚味幾濃，入口有啲爽脆帶彈性甜蝦刺身 ($68)口感黏黏帶彈牙，味道甘甜壽司盛盒 ($268)有10件壽司加6件青瓜卷，全部都新鮮，開頭擔心海膽會腥，但食落都好香滑！白蛤磯燒 ($45)蜆肉大大粒，喺燒到開蓋後加入清酒及醬油磯燒，肉質鮮嫩，食落仲有啲啲海水味大蝦鬼殼磯燒 ($116)見到都哇一聲，每隻都大過手板！燒完有焦香，但又有鮮蝦嗰種濃郁味道，肉質好彈牙，仲好肉厚！蟹味噌甲羅燒 ($68)店員將鵪鶉蛋、蟹籽、蟹肉及蟹膏撈勻後就開始燒，瞬間已經燒好，食落有脆卜卜嘅蟹籽及清新嘅青瓜絲，好有層次，感覺上亦都冇咁膩三文魚雜菇牛油
蟹子蟹肉薯仔沙律 ($78)
看似平平無奇嘅薯仔沙律入面加咗一絲絲嘅蟹肉及青瓜，配合一點點嘅蟹子，整體口感徘徊在似蓉又絲之間，非常開胃！
蟹子蟹肉薯仔沙律
$78
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蟹子蟹肉薯仔沙律
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原條伊佐木 ($328)
係今日新鮮運到，分薄切同厚切，肉色白裡透紅，食落唔會太多魚油，魚味幾濃，入口有啲爽脆帶彈性
原條伊佐木+甜蝦刺身
$396
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甜蝦刺身 ($68)
口感黏黏帶彈牙，味道甘甜
壽司盛盒 ($268)
有10件壽司加6件青瓜卷，全部都新鮮，開頭擔心海膽會腥，但食落都好香滑！
壽司盛盒
$268
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白蛤磯燒 ($45)
蜆肉大大粒，喺燒到開蓋後加入清酒及醬油磯燒，肉質鮮嫩，食落仲有啲啲海水味
白蛤磯燒
$45
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白蛤磯燒
$45
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白蛤磯燒
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白蛤磯燒
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大蝦鬼殼磯燒 ($116)
見到都哇一聲，每隻都大過手板！燒完有焦香，但又有鮮蝦嗰種濃郁味道，肉質好彈牙，仲好肉厚！
大蝦鬼殼磯燒
$116
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大蝦鬼殼磯燒
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蟹味噌甲羅燒 ($68)
店員將鵪鶉蛋、蟹籽、蟹肉及蟹膏撈勻後就開始燒，瞬間已經燒好，食落有脆卜卜嘅蟹籽及清新嘅青瓜絲，好有層次，感覺上亦都冇咁膩
蟹味噌甲羅燒
$68
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蟹味噌甲羅燒
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蟹味噌甲羅燒
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三文魚雜菇牛油燒 ($48)
三文魚嘅魚油豐富，加埋雜菇一齊煮都唔洗落好多牛油，反而overall三文魚油嘅味道比牛油更突出，所以食完之後都唔會覺得好油膩；三文魚好嫩滑，夾住啲菇一齊食簡單但好滿足！
三文魚雜菇牛油燒
$48
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開咗差不多2年，雖然呢度係位於橫街，但到7點嗰陣已經坐滿人，仲有啲walk-in客無位添！只係星期二咋喎，犀利！！
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