燒洒一族 (啟田商場) (已結業)

星期五回家食飯，買點燒味加餸，去到位於藍田啟田街市的燒洒一族。當時正值下午4:30 ，熙來攘往，肩摩踵接，但店員熱情不減，招呼十足。一共帶了三款食物回家。德國燒豬手非常熱騰騰，香味四溢，令人食指大動。外皮燒得非常香脆，肉質可口，切件大小剛好。共有兩款醬料，分別是芥茉醬和蜜糖芥茉醬，把味道提升到另一個層次。如果不是即食的話，可以告知店員免切，回家後再用焗爐翻熱，確保滋味。自家製燒腩仔是令一款燒得香脆的燒味，層次分明，味道一流。附送芥末醬，不過我覺得不用加，已經非常滋味。酒醉花雕雞是凍食，若帶回家不是立即食用的話，可擺放在雪櫃內。雞味非常濃郁，酒醃得入味，肉質軟嫩。