Kani (已結業)

每逢星期五總覺得自己又活來，然後在星期一又死去，恢復一副靈魂出竅的空殼模樣，如是者年年月月不斷重複。是日晚上，被中學同學拖了去觀塘吃飯，其實只有我一個人在認真吃飯，其餘兩人，似乎只志在喝酒和佐酒小吃。朋友高妹在觀塘上班，對於那兒的飲食情報她比我更加清楚，Kani也是她選的。由觀塘站一路走來敬運，地點算偏遠。跑樓梯上到一樓，看見店外一位男士很惆悵，說打不開木門，敲門又沒人應門。我很疑惑，一拉門就開了，眾人相視而笑。甫入內，看見非常寬闊的空間，這兒有開放式廚房、有冷櫃選購食材、有隱蔽的吧檯，也有適合大伙兒的長檯，整個空間可以用來辦結婚酒會或大小朋友的生日派對。點了雞泡魚乾和燒雞軟骨，朋友吃得津津有味，還說這兩種食品通常只是來貨散貨，只要勤些換油，炸出來的東西理應不會差，而且只是深炸後上碟，也不用考廚師的功夫。我說，我曾經在尖沙咀某居酒屋吃過一次雞泡魚乾，拿上手軟軟油油的根本挺不起來，所以這些佐酒小吃還是有技巧在裡面的吧。實在太餓，點了一碗日式海膽炒飯獨吃。端來極大的一碗，怎樣看都不是女士size，我很努力的找海膽的影蹤，只依稀找到些似是而非的橘色。店方放了蟹柳、白芝麻、紫菜絲、蝦仁、蔥粒，