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2015-12-09
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星期六瞓到下午，又無左一個朝早，更加無左個早餐，旁晚約左姊妹淘整頭髮，為左追返個早餐，我周圍打電話問人，最後，朋友話灣仔有間小小的法國菜餐廳有Brunch 供應，仲至到五點正，就這樣我地就出發了！店子位於金鐘同灣仔中間，就是在巷弄中，人流不多，雖然成條街好多不同類型的餐廳，但應該是熟客才會走過來那種，餐廳中間設有開放式工作枱，當日來到仲有新印好的Menu 呀！我的早餐呀！我揀左呢個叫Croque Madame,其實佢係一個法國的傳統食物，材料包括農夫麵包，層層叠的夾著火腿，芝士同流心蛋！太陽蛋煎得超靚仔，蛋黄仲係流心的，滑溜的蛋汁配上比較乾身的農夫包，一啖食落口，真係絕配嚟！切開後，會見到明顯的分層，用芝士把各項的材料貼在一起，芝士煎到脆脆地一點都不油膩，中間的法國火腿富有咸香嫩瑁，成件事好Perfect,本來都仲忟忟地遲起身㗎！食完忽然開心返！朋友點左 Portobello and Mixed Mushroom Spaghetti, 呢個係純素嚟嘅，加左黑松露油去煮，上枱後係不停滲出濃濃的黑松露香！本小姐最愛黑松露，所以都忍不住要分一杯羮！意粉Al Dente, 不會過淋或者太硬，每
旁晚約左姊妹淘整頭髮，為左追返個早餐，我周圍打電話問人，
最後，朋友話灣仔有間小小的法國菜餐廳有Brunch 供應，仲至到五點正，
就這樣我地就出發了！
店子位於金鐘同灣仔中間，就是在巷弄中，人流不多，雖然成條街好多不同類型的餐廳，
但應該是熟客才會走過來那種，餐廳中間設有開放式工作枱，
當日來到仲有新印好的Menu 呀！
我的早餐呀！我揀左呢個叫Croque Madame,其實佢係一個法國的傳統食物，材料包括農夫麵包，層層叠的夾著火腿，芝士同流心蛋！
Croque Madame
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一啖食落口，真係絕配嚟！
Croque Madame
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芝士煎到脆脆地一點都不油膩，中間的法國火腿富有咸香嫩瑁，成件事好Perfect,
本來都仲忟忟地遲起身㗎！食完忽然開心返！
Croque Madame
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加左黑松露油去煮，上枱後係不停滲出濃濃的黑松露香！
本小姐最愛黑松露，所以都忍不住要分一杯羮！
Portobello and Mixed Mushroom Spaghetti
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而且菇類炒得好爽身，質感上不會有淋晒之感！
另外，叫早餐Menu 仲會多隻半熟蛋！
Portobello and Mixed Mushroom Spaghetti
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可以配Waffle 或 Crepe ，所以我地兩個又各叫了一客試試！
Dessert
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相對台式厚身的，我更愛這款，感覺比較輕盈，而上面的Homemade 雪糕係香草味，
我以為係雲呢拿吧！原來入面真的有香草及雲呢拿籽，奶香豐富，但溶得尚算慢，
中間的焦糖菠蘿都不錯，沒有重重的焦糖層，入口甜甜地，
甜而不膩就是我對這甜品的評價吧！
Waffle
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自家製的香草雪糕 及用焦糖煮過的香蕉片，
相對另一間法式小店，這間口味比較輕怡，大啖吃罪惡感也不大！
Crepe
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