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2018-02-07
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天寒地凍,當然想要熱辣辣的食物啦!放假來到這家星加坡餐廳,點了熱的~Laksa配南洋咖啡。 付款後,先取南洋咖啡,找個座位。等了大約十五分鐘,職員才送上Laksa。 星洲Laksa視覺:湯底少,米粉浸至發脹。而二粒蝦肉外表雪白,很明顯是後加上去的。手感:碗邊不熱,湯底又少,没有足夠浮力,所以米粉粘到實一實。要用點加度,才可以筷子夾出米粉。嗅覺:因為不夠熱,香氣未能有效散發,鼻子感覺不到Laksa的香味。味道與口感:米粉軟棉棉,很適合老人家囉!湯底淡而無味,魚片的味道仲濃過湯底。好聽D講,即是:呢個Laksa湯底可以完美地襯托出魚片的鹹鮮味!蝦,長期雪藏貨,所以無期望。不過蝦肉本身帶少少鹹味,都濃過湯底囉! 既然是星加坡企業,當然是星加坡效率~慢慢來,慢慢做。員工對客人禮貌正常,不過食物卻退步了! 湯底好杰而且味道淡!以前食過星洲Laksa好好味嫁喎!!
放假來到這家星加坡餐廳,點了熱的~Laksa配南洋咖啡。
付款後,先取南洋咖啡,找個座位。 等了大約十五分鐘,職員才送上Laksa。
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視覺:
湯底少,米粉浸至發脹。而二粒蝦肉外表雪白,很明顯是後加上去的。 手感:
碗邊不熱,湯底又少,没有足夠浮力,所以米粉粘到實一實。要用點加度,才可以筷子夾出米粉。
嗅覺:
因為不夠熱,香氣未能有效散發,鼻子感覺不到Laksa的香味。
味道與口感:
米粉軟棉棉,很適合老人家囉!
湯底淡而無味,魚片的味道仲濃過湯底。
好聽D講,即是:
呢個Laksa湯底可以完美地襯托出魚片的鹹鮮味! 蝦,長期雪藏貨,所以無期望。
不過蝦肉本身帶少少鹹味,都濃過湯底囉!
既然是星加坡企業,當然是星加坡效率~慢慢來,慢慢做。
員工對客人禮貌正常,不過食物卻退步了!
湯底好杰而且味道淡!
以前食過星洲Laksa好好味嫁喎!!
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