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2018-04-15
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放完大假的第二天，好不容易完成手上的工作，於是放工和朋友吃日式料理稿賞一下自己。這家餐廳位於大廈頂層，店內以黑色為主調，天花懸掛了一盞盞色彩絢麗的星空玻璃球燈。加上可以居高臨下向外眺望維港景色，這般環境，若然跟心儀對象用餐，一定令人意亂情迷。翻開餐牌，有沙律、刺身、壽司拼盤等，乍看菜名，感覺每一道菜都很特別呢！⭐️Spicy Okinawa$98點餐不久，店員端上一杯神祕飲品，揭開玻璃罩，即冒出煙霧。酒杯邊沿點綴著一條小辣椒，酒呈淺黃色，杯裡放了一塊大冰塊，緩緩冒出煙霧，賞心悅目。在酒的基調下加入菠蘿汁和七味粉糖漿，入口帶點辛辣，餘韻甜甘，挺有特色。⭐️Kuro shiro$78其實是藍莓汁，非酒精飲品，甜度適中，入口香甜。⭐️日本產水果番茄沙律$48日本的番茄較一般的番茄香甜，配上新鮮蔬菜，十分開胃呢！⭐️大藍洞雜錦刺身$398各有六款刺身兩切。分別是牡丹蝦、三文魚、左口魚、平政魚、帆立貝和吞拿魚。中央放了一個圓形玻璃器皿，盛了藍色的醬汁，仿佛是星空下的一個湖面，煞是迷人。刺身新鮮爽口，我尤其喜歡帆立貝，口感爽脆，啖啖鮮美！⭐️拖羅豪華卷$158拖羅卷絕不失色，卷上點綴了兩小節香蔥，嚐一口，裡
這家餐廳位於大廈頂層，店內以黑色為主調，天花懸掛了一盞盞色彩絢麗的星空玻璃球燈。
加上可以居高臨下向外眺望維港景色，這般環境，若然跟心儀對象用餐，一定令人意亂情迷。
翻開餐牌，有沙律、刺身、壽司拼盤等，乍看菜名，感覺每一道菜都很特別呢！
⭐️Spicy Okinawa$98
點餐不久，店員端上一杯神祕飲品，揭開玻璃罩，即冒出煙霧。
Spicy Okinawa
$98
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酒杯邊沿點綴著一條小辣椒，酒呈淺黃色，杯裡放了一塊大冰塊，緩緩冒出煙霧，賞心悅目。
在酒的基調下加入菠蘿汁和七味粉糖漿，入口帶點辛辣，餘韻甜甘，挺有特色。
⭐️Kuro shiro$78
其實是藍莓汁，非酒精飲品，甜度適中，入口香甜。
⭐️日本產水果番茄沙律$48
日本的番茄較一般的番茄香甜，配上新鮮蔬菜，十分開胃呢！
大藍洞雜錦刺身
$398
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⭐️大藍洞雜錦刺身$398
各有六款刺身兩切。分別是牡丹蝦、三文魚、左口魚、平政魚、帆立貝和吞拿魚。
中央放了一個圓形玻璃器皿，盛了藍色的醬汁，仿佛是星空下的一個湖面，煞是迷人。
刺身新鮮爽口，我尤其喜歡帆立貝，口感爽脆，啖啖鮮美！
⭐️拖羅豪華卷$158
拖羅豪華卷
$158
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拖羅卷絕不失色，卷上點綴了兩小節香蔥，嚐一口，裡面同樣包裹了香蔥，香蔥配搭拖羅，增加口感，多了一種新鮮的刺激，令人意猶未盡。
⭐️雜錦天婦羅$268
有舞菇、蕃薯、青椒、芋頭、魚塊和大蝦天婦羅。
大多外脆內鮮，不過要趁熱吃，不然麵衣軟掉就不好吃了！
⭐️黑松露炒黑豚肉石鍋飯$198
黑豚肉很香軟，肉味很夠，洋蔥炒得又香又甜，伴上一口熱飯，毫無違和感，令人滿足呢！
▪️餐廳本身佔了地理優勢，位於餐廳頂層，景觀一流，加上裝潢別出心裁，尤其適合情侶約會呢！
▫️飲品和食物賣相很吸引，看得出是精心設計過，是一次不錯的用餐體會。
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