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2021-09-23
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之前聽見好多kol 介紹呢間，當然要試下啦。呢度環境非常優美，望住個飛機景外脆內軟，非常彈牙，食到鮑魚本身嘅味道，一隻鮑魚佢幫你切左三片，令你唔會食得好狼狽內餡好彈牙，但感覺無咩特別呢個係佢地個招牌，叉燒一舊切到好似舊豬排咁，非常大份，入口鬆軟唔會好硬又唔會好乾，蜜汁剛剛好，外面燒到有點蕉香味，如果配埋飯應該好正外表好精緻，酥皮好脆，一咬落口唔會即刻散開，蘿蔔絲好香甜又飽滿，十分好味望落好靚，但感覺無咩個人之處帶子佢用左兩種方法去烹調，炸及煎，食落其實差唔多，但用呢兩種方法整其實好浪費食材本身，即使你選料再上盛都好，蘆筍唔會好老，呢個菜最驚嘆係佢下面嘅蝦餅，非常脆，再吸收曬干貝同蘆筍嘅甜味及XO 醬，佢係成碟菜嘅精髓。不過，呢個菜要$3xx, 就有d 唔值好滑同好香濃嘅牛乳味，個炸鱈魚乾好脆，又有魚嘅鮮味，整體唔錯牛肋骨好大條，d 肉好似牛腩咁淋，入口即溶仲好有牛味，如果鍾意食牛嘅人可以一試個窩好熱，炒到d 菜同埋蝦乾好香口，但個人覺得味道一般，唔係唔好味，但感覺無咩特別炒飯粒粒分明，但有少少嘅鹹香味，味道唔錯，但個人覺得有d 油好貼題嘅甜品，個焦糖布甸中間有栗子蓉，個人覺得唔係好夾，
海鹽燒鮮鮑魚
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外脆內軟，非常彈牙，食到鮑魚本身嘅味道，一隻鮑魚佢幫你切左三片，令你唔會食得好狼狽
澐裳金箔鮮蝦餃皇
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內餡好彈牙，但感覺無咩特別
招牌蜜汁叉燒皇
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呢個係佢地個招牌，叉燒一舊切到好似舊豬排咁，非常大份，入口鬆軟唔會好硬又唔會好乾，蜜汁剛剛好，外面燒到有點蕉香味，如果配埋飯應該好正
蘿蔔絲酥餅
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外表好精緻，酥皮好脆，一咬落口唔會即刻散開，蘿蔔絲好香甜又飽滿，十分好味
鮮肉小籠包
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望落好靚，但感覺無咩個人之處
XO醬金銀帶子
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帶子佢用左兩種方法去烹調，炸及煎，食落其實差唔多，但用呢兩種方法整其實好浪費食材本身，即使你選料再上盛都好，蘆筍唔會好老，呢個菜最驚嘆係佢下面嘅蝦餅，非常脆，再吸收曬干貝同蘆筍嘅甜味及XO 醬，佢係成碟菜嘅精髓。不過，呢個菜要$3xx, 就有d 唔值
珍珠賽螃蟹
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好滑同好香濃嘅牛乳味，個炸鱈魚乾好脆，又有魚嘅鮮味，整體唔錯
紅燒牛肋骨肉
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牛肋骨好大條，d 肉好似牛腩咁淋，入口即溶仲好有牛味，如果鍾意食牛嘅人可以一試
蝦乾啫啫芥蘭煲
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個窩好熱，炒到d 菜同埋蝦乾好香口，但個人覺得味道一般，唔係唔好味，但感覺無咩特別
砂窩櫻花蝦蛋白帶子炒絲苗
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炒飯粒粒分明，但有少少嘅鹹香味，味道唔錯，但個人覺得有d 油
紫澐夢境
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好貼題嘅甜品，個焦糖布甸中間有栗子蓉，個人覺得唔係好夾，焦糖面有點燶味，可以接受，雪糕好特別，係紫薯加點薑味，口味好獨特，幽香嘅紫薯味甜甜地，回甘係少少嘅薑味，幾好味，生果好好味，上面有舊紫色係咩味嘅麵包。呢個甜品唔理味道，就咁見到個效果都值回票價
成餐飯好滿意，服務周到，飲完一啖水，就有服務員幫你添水
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