Felice Cafe & Pasta (已結業)

有幸在第四波疫情晚餐堂食禁止前，來到銅鑼灣Felice cafe享用了一個非常出色的晚餐。抗疫雖然是重要，但無可否認很多外賣食物回家後，口感和味道確實有出入。以前在餐廳用膳是理所當然的事情，今時今日也成為難能可貴，需要珍惜的事情。我們兩個人叫了2個sets, 分別是蟹肉咸蛋黃意粉套餐和 牛油果卡邦尼意粉套餐。頭先上台的當然是餐湯，今日的餐湯是南瓜蓉粟米湯，清甜的南瓜配上粟米蓉香滑又健康，喝完湯後，胃感到暖暖的，非常舒服。跟住上桌的就是主菜：分量驚人的蟹肉咸蛋黃意粉，這個可以說是fusion 菜式，用了最近很流行的鹹蛋黃，再配上鮮甜的蟹肉，蛋黃的鹹香加上蟹肉的鮮味，大大碟意粉馬上就被吃光了。另一主菜：牛油果卡邦尼意粉，分量同樣巨大，卡邦尼醬汁本來就是香濃誘人，現在再加上新鮮的牛油果和生蛋黃，口感更滑溜豐盈。Felice的意粉軟硬適中，彈牙，是我最喜歡吃的質感套餐裏還配上特色飲料，有牛油果乳酸沙冰和草莓乳酸，兩杯乳酸飲品都是用上新鮮的水果，配乳酸打成，酸酸甜甜非常開胃。