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2018-05-14
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餐廳裝修古典優雅，由設計、用色，以致所有陳設 及 環境氣氛都甚有法國風情～除了近期常常在電視看到的「潮洲佬」黃長興是老闆之一外，聽說餐廳設計是出自著名作曲人雷頌德手筆！Afternoon tea set 有三款鹹點、四款甜點、2杯飲品 及鬆餅。價錢才$288/2位，以這個地區及環境而論，CP值很不錯！Tea set 由三層高的吸睛鳥籠奉上，賣相高貴雅緻！ 由上而下，頂層是海鮮蝦包及法式火腿芝士吐司。海鮮蝦包就像迷你熱狗，的骰可愛。滿滿的蝦粒，味道清新。火腿芝士吐司，外層芝士香濃脆口，與微鹹的火腿一直是絕配～第2層的是忌廉煙三文魚配法包，三文魚有薄薄的煙熏味，配上creamy 的忌廉及有咬口的法包，質感與味道立即相輔相成剛剛好。歌劇院蛋糕 質地軟滑，朱古力及咖啡味香濃。最底層分別是馬卡龍、貝殼蛋糕 及 芒果x熱情果撻。馬卡龍味道偏甜，貝殼蛋糕反而清新一點，有淡淡檸檬香味。芒果x熱情果撻味道酸酸甜甜，餅底脆身，不錯！還有 鬆餅不會太甜，配果jam同吃更滋味。我想，執着是一種對自己的要求！這裡連伴碟曲奇也親自由廚師自家製作，足以見其用心之處～
除了近期常常在電視看到的「潮洲佬」黃長興是老闆之一外，聽說餐廳設計是出自著名作曲人雷頌德手筆！
Afternoon tea set 有三款鹹點、四款甜點、2杯飲品 及鬆餅。價錢才$288/2位，以這個地區及環境而論，CP值很不錯！
Tea set 由三層高的吸睛鳥籠奉上，賣相高貴雅緻！
由上而下，頂層是海鮮蝦包及法式火腿芝士吐司。
海鮮蝦包就像迷你熱狗，的骰可愛。滿滿的蝦粒，味道清新。
火腿芝士吐司，外層芝士香濃脆口，與微鹹的火腿一直是絕配～
第2層的是忌廉煙三文魚配法包，三文魚有薄薄的煙熏味，配上creamy 的忌廉及有咬口的法包，質感與味道立即相輔相成剛剛好。
歌劇院蛋糕 質地軟滑，朱古力及咖啡味香濃。
最底層分別是馬卡龍、貝殼蛋糕 及 芒果x熱情果撻。
馬卡龍味道偏甜，貝殼蛋糕反而清新一點，有淡淡檸檬香味。
芒果x熱情果撻味道酸酸甜甜，餅底脆身，不錯！
還有 鬆餅不會太甜，配果jam同吃更滋味。
我想，執着是一種對自己的要求！這裡連伴碟曲奇也親自由廚師自家製作，足以見其用心之處～
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