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2015-10-07
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到長沙灣接朋友放工，順道一起晚飯。他提議不如一起到這家餐廳試試，因為他平時也會過來吃午飯的。餐廳位於元州村附近，與鄰近的工業大廈僅一街之隔。店面沒有特別的裝璜，就是一般的小店樣子，平平實實的頗具親民風格。略暗的燈光提昇了一點用餐格調。見到餐廳老闆親自打點，也不忘遞上餐牌和推介一點菜式。老闆也認得平時來吃午飯的朋友，記性真好呢。跟著我們點了以下菜式：首先奉上的是葡汁焗西蘭花($35)，淡白而略焦的芝士配合微黃的葡汁，香噴噴的芝士味已令人垂唌。扒開芝士，看到內裡翠綠的西蘭花，份量很多。夾起西蘭花時可以拉出絲絲的芝士，汁醬的濃厚程度也足夠。西蘭花焗得夠熱卻不失其爽口，火喉拿捏準確。之後的海鮮酥皮盒配長通粉($75)的賣相出眾，酥皮盒上插著兩隻大青口，好像一對兔子的耳朵。酥皮盒烤得金黃香脆，美中不足的是底部略硬，較難切開。酥皮盒內材料豐富，除了青口外，也有兩至三隻大蝦和帶子，配料份量合理，配合微酸的千島醬汁非常惹味。長通粉煙韌，茄汁味濃香自然。整體不俗。接著的烤焗咸豬手配酸椰菜($105)件頭非常大，豬手深啡色的外皮烤得香脆可口，用刀叉切下來時可以聽到「刷刷」的美妙節奏，光聽這些聲音已顯示其外
餐廳位於元州村附近，與鄰近的工業大廈僅一街之隔。店面沒有特別的裝璜，就是一般的小店樣子，平平實實的頗具親民風格。略暗的燈光提昇了一點用餐格調。見到餐廳老闆親自打點，也不忘遞上餐牌和推介一點菜式。老闆也認得平時來吃午飯的朋友，記性真好呢。跟著我們點了以下菜式：
葡汁焗西蘭花
$35
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首先奉上的是葡汁焗西蘭花($35)，淡白而略焦的芝士配合微黃的葡汁，香噴噴的芝士味已令人垂唌。扒開芝士，看到內裡翠綠的西蘭花，份量很多。夾起西蘭花時可以拉出絲絲的芝士，汁醬的濃厚程度也足夠。西蘭花焗得夠熱卻不失其爽口，火喉拿捏準確。
海鮮酥皮盒配長通粉
$75
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烤焗咸豬手配酸椰菜
$105
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接著的烤焗咸豬手配酸椰菜($105)件頭非常大，豬手深啡色的外皮烤得香脆可口，用刀叉切下來時可以聽到「刷刷」的美妙節奏，光聽這些聲音已顯示其外皮的香脆程度。豬手的皮下具少量油脂，膠原豐富之餘卻不感油膩。豬手緋紅的肉身香嫩富彈性，味道控制得剛好，不會太鹹。不過始終太多肉，感覺較膩，故店家把洋蔥汁、芥茉醬和黑醋醬三款醬汁一併奉上。三款醬汁各具特色：洋蔥汁惹味；芥茉醬刺激味蕾；黑醋醬的醋酸味則是醒胃的不二之選。以約一百元的價錢換來這樣的質素，個人認為絕對值得。在大多西餐廳裡，這道菜應至少索價二百元以上吧！
意大利奶凍
$23
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總括而言餐廳菜式美味之餘，價錢也相當公道，如果能進駐一般大商場，相信會有不少捧場客！無奈租金和成本、價格是正比關係，要品嚐既便宜又美味的好東西，看來還是要在街頭巷尾找遺珠了！
題外話/補充資料：
朋友說這裡午飯時間只供應一般碟頭飯，他也是這裡的午飯常客。所以要吃西餐，還是晚上才來吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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