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2016-03-04
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近日在網上看到有關這家日本米之蓮餐廳的報導後，便決定前去一試，由於店面不明顯，所以我們花了約20分鐘去尋找店鋪的位置！一進門，服務員很有禮貌地帶我們入座，我們點了清酒後便開始5道前菜，每一道菜師傅都講解用了什麼材料，分別有吞拿魚手卷，鮑魚，蟹肉，刺身等等，手卷內的吞拿魚肉很鮮嫩,蟹肉則鮮甜美味, 鮑魚口感彈牙.....然後到了主菜，12件壽司，分別有拖羅，海膽，帶子，墨魚，生蝦，鳥貝，吞拿魚等，有些魚類我已忘了叫什麼名字了！每件壽司用料極為新鮮，鳥貝更是剛下機運到的, 非常新鮮爽口, 很多人都怕魚類刺身有很大股腥味,但這晚我所吃的魚類並沒有這問題出現呢!而海膽壽司更是我的最愛!鮮甜肥美，而且海膽份量很多，師傅叫我一口吃掉，怪只怪我沒有大大的嘴巴!女孩們一口肯定吃不完的！品嘗完美味的壽司後，師傅便烹調了蟹腳湯給我們, 這湯鮮味十足, 令人不禁想再喝多碗^^最後便到甜點環節。。這裡的日本哈密瓜肉質鮮甜無比⋯⋯大愛！離開的時候，兩位師傅也走出門向我們道別呢！超水準的日本料理值得再去及推介!
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