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2011-05-07
四月十三日 (星期三)根據報導所講,海南少爺的前大廚自立門戶開了亞州家族我們上個月行完山後都試了亞州家族但是還未試過海南少爺一直都有留意它的食評只是好壞參半,而且有時要排隊所以都沒有光顧今晚我們終於的起心肝前來試試店子位算多,舒適度一般坐到近窗的位當然較好,能欣賞美景看到有不少新加坡人幫襯我們點了少爺燒雞飯(+8轉雞脾)和海鮮喇沙瀨粉上菜速度算快,可能是晚已比較夜了少爺燒雞脾飯特別的是用了個茶壺載著湯湯很香濃,沒有味精的油飯也比亞州家族出色,很香口惹味,單單吃飯也足夠雞脾肉非常的嫰滑,而且皮的脂肪恰到好處海鮮喇沙瀨粉,先飲湯底,雖然是較辣,但充滿椰香味海鮮也用料十足,有帶子,蝦等特別欣賞那半生熟蛋,令整個喇沙生色不少瀨粉盡吸湯的精華在星馬菜中,海南少爺是近年吃過較出色的一間
根據報導所講,海南少爺的前大廚自立門戶開了亞州家族
我們上個月行完山後都試了亞州家族
但是還未試過海南少爺
一直都有留意它的食評
只是好壞參半,而且有時要排隊
所以都沒有光顧
今晚我們終於的起心肝前來試試
店子位算多,舒適度一般坐到近窗的位當然較好,能欣賞美景
看到有不少新加坡人幫襯
我們點了少爺燒雞飯(+8轉雞脾)和海鮮喇沙瀨粉
上菜速度算快,可能是晚已比較夜了
少爺燒雞脾飯
特別的是用了個茶壺載著湯湯很香濃,沒有味精的
油飯也比亞州家族出色,很香口惹味,單單吃飯也足夠雞脾肉非常的嫰滑,而且皮的脂肪恰到好處
海鮮喇沙瀨粉,先飲湯底,雖然是較辣,但充滿椰香味海鮮也用料十足,有帶子,蝦等
特別欣賞那半生熟蛋,令整個喇沙生色不少
瀨粉盡吸湯的精華
在星馬菜中,海南少爺是近年吃過較出色的一間
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