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2023-05-02
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餐廳：昭和食堂地點：灣仔謝斐道菜式：日本菜餐牌：刺身、壽司、盛合、佐酒小食、日本地雞使用、野菜串燒、串燒、一品料理、食事、清酒昭和刺身盛合 $398 另加一昭和刺身盛合賣相精美，刺身一大兜放係木板，分別有鮮甜滑溜海膽六片，三大粒帶子切粒，鮮甜赤海蝦切粒，肥美三文魚粒，同三文魚籽。伴有幾塊超脆紫菜同三角形壽司飯團比你自己包飯卷食。刺身新鮮，食材質素高，好味道。魷魚素麵 $78 另加一魷魚素麵係一客兩大片魷魚刺身，原來係切到一條條，食落黏牙鮮甜，質感好正。配辣味薑蓉同豉油。隻豉油碟好精美，有一條立體金魚。下底伴有爽口青瓜絲。吞拿魚鱈魚餅 $68 另加一吞拿魚鱈魚餅一客四件，係薄脆鱈魚餅上面有蔥花吞拿魚蓉，食落係鹹香鱈魚帶滑溜吞拿魚蓉，超好食。呢道菜式都幾有特色。炸原塊雞皮炸原塊雞皮一客兩大串，每串一大片雞皮。雞皮炸得超薄脆，雞味濃，調味料係簡單鹽，都好夠味。川海老唐揚 $68 另加一川海老唐揚一客好多隻，炸得皮薄殼脆好香口，味道都唔會過鹹。燒鹿兒島黑豚 $180 另加一燒鹿兒島黑豚一客15片，擺盤好靚，排得齊齊整整。黑豚燒得超脆皮，半肥瘦，食落外脆內嫩，鹽花好香，伴有原粒芥末調味。串燒白鱔
地點：灣仔謝斐道
菜式：日本菜
餐牌：刺身、壽司、盛合、佐酒小食、日本地雞使用、野菜串燒、串燒、一品料理、食事、清酒
昭和刺身盛合 $398 另加一
昭和刺身盛合
$398
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昭和刺身盛合
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昭和刺身盛合
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昭和刺身盛合賣相精美，刺身一大兜放係木板，分別有鮮甜滑溜海膽六片，三大粒帶子切粒，鮮甜赤海蝦切粒，肥美三文魚粒，同三文魚籽。伴有幾塊超脆紫菜同三角形壽司飯團比你自己包飯卷食。刺身新鮮，食材質素高，好味道。
昭和刺身盛合
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魷魚素麵 $78 另加一
魷魚素麵
$78
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魷魚素麵
$78
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魷魚素麵係一客兩大片魷魚刺身，原來係切到一條條，食落黏牙鮮甜，質感好正。配辣味薑蓉同豉油。隻豉油碟好精美，有一條立體金魚。下底伴有爽口青瓜絲。
魷魚素麵
$78
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吞拿魚鱈魚餅 $68 另加一
吞拿魚鱈魚餅
$68
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吞拿魚鱈魚餅一客四件，係薄脆鱈魚餅上面有蔥花吞拿魚蓉，食落係鹹香鱈魚帶滑溜吞拿魚蓉，超好食。呢道菜式都幾有特色。
吞拿魚鱈魚餅
$68
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炸原塊雞皮
炸原塊雞皮
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炸原塊雞皮一客兩大串，每串一大片雞皮。雞皮炸得超薄脆，雞味濃，調味料係簡單鹽，都好夠味。
川海老唐揚
$68
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川海老唐揚 $68 另加一
川海老唐揚一客好多隻，炸得皮薄殼脆好香口，味道都唔會過鹹。
燒鹿兒島黑豚
$180
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燒鹿兒島黑豚 $180 另加一
燒鹿兒島黑豚一客15片，擺盤好靚，排得齊齊整整。黑豚燒得超脆皮，半肥瘦，食落外脆內嫩，鹽花好香，伴有原粒芥末調味。
串燒白鱔
$68
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串燒白鱔 $68 另加一
串燒白鱔一客三件，燒得超脆皮，肉質彈牙，個燒汁甜甜地，好惹味。
雞肉棒
$32
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雞肉棒 $32 另加一
雞肉棒一串三粒，係肉丸加上美味燒汁，仲有少少脆皮添，味道口感都唔錯，唔會太肥。
清酒牛油煮蜆
$68
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清酒牛油煮蜆 $68 另加一
清酒牛油煮蜆
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清酒牛油煮蜆個湯好香牛油味，味道唔錯，連殼蜆都唔會太細隻，質感都唔韌，幾好幾好。
入面裝修非常日式，模仿日本昭和時期居酒屋，牆壁上貼有大量色彩繽紛字句海報。播放日式音樂，氣氛好好。
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