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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
29888382
開飯介紹
餐廳裝潢模仿日本昭和時期的居酒屋，牆壁上貼有大量色彩繽紛的字句。主打刺身、燒物及串燒，提供各種日式地道的小食，如秋刀魚刺身等。午市時間亦提供各式定食及麵食。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期六
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
公眾假期
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
超級日式居酒屋🏮，好有氣氛環境舒服，地方大，好岩傾食物質量好好，材質新鮮又有特別食物款色😍😍經openrice訂位仲會有🌟8折🌟✨昭和特上盛合🐟新鮮吞拿魚，超肥美拖羅特上油甘魚，大大牡丹蝦🦐海膽下面係有魷魚，加紫菜😋✨鰈魚邊壽司🍣本身已經係醬油壽司～～鰈魚新鮮，肉質緊實，入口即化帶有淡淡的海味，回味無窮(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨炸北海道魷魚絲呢個有驚喜😻🌟超級外脆內軟調味超香口，好惹味魷魚超級軟熟，容易咬開，正！👍🏻✨雞皮餃子🥟入邊嘅餡料好豐富，好飽滿外皮煎得啱啱好，香脆皮薄餃子入邊有肉汁，好juicy🤤✨咖喱牛舌🥘咖喱超級香，甜甜的入面有大量牛舌洋蔥🧅仲有各種配料✨朝鮮醬雞翼雞翼外皮金黃酥脆，入面多汁，口感極佳😋朝鮮醬香味濃郁，醬汁通常由大醬、蒜、辣椒和其他調味料製成，味道咸香微辣，令人垂涎。✨牛舌串🐮牛舌心口感軟熟鬆軟，燒得剛剛好口感順滑，加左少少調味，味道更有層次✨雞掌心串🐣雞掌肉質滑嫩，口感彈牙，適合喜歡嚼勁的人吸收左香料味道，每啖充滿風味值得一試，好新鮮既口感
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晚上我來到灣仔的昭和食堂吃晚餐。值得一提的是，現在透過Openrice訂位可以享受全單8折的優惠，前提是需提前二十四小時預訂。😚門口長這樣。 ☺昭和食堂的裝潢簡約而富有日式風情。menu長這樣 ☺雞皮餃子一上來就熱氣騰騰，外皮金黃酥脆，咬下去的瞬間，肉汁四溢。雪花牛柳酸酸口感非常開胃，牛柳肉質鮮嫩，搭配特製的醬汁，酸甜的味道讓人食指大動。串燒方面我點了白鱔、背肉、雞掌心、三角胸骨和雞頸肉。每一串都烤得恰到好處，外焦內嫩，肉質鮮美，特別是雞掌心，口感獨特，肉質彈牙，讓人回味無窮。這些串燒的調味也很到位，讓人感受到食材本身的鮮味。😁流蛋薯仔沙律在吃之前需要稍微撈拌，流心蛋的濃郁與薯仔的清爽相得益彰。當蛋黃流出來時，與沙律的清新口感融合在一起，讓整道菜顯得更加豐富。😚燒三文魚皮香脆的魚皮搭配著沙律醬，很搭！！安康魚肝口感滑膩，一點腥味也沒有。碎葱吞拿魚腩卷吞拿魚蓉份量十足，搭配新鮮的碎葱，每一口都能感受到吞拿魚的鮮甜和葱香的完美結合。蟹膏帆立貝蟹膏的濃郁味道與帆立貝的鮮甜完美結合，而且蟹膏的份量也非常豐富，讓人非常滿足。
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收工，去咗間灣仔（銅鑼灣站出）嘅居酒屋”昭和食堂”chill 吓，嘢食相當唔錯！首先環境，簡直係去咗日本。周圍都係日式裝修，燈籠，海報，就連燈光都完全係日式感覺，我感覺上連呢度嘅食客都好似日本人咁兮。不過更令人滿足嘅係佢嘅菜式：昭和特上盛合 - $398.0呢個係廚師安排嘅盛盒刺身，用上日本海膽魷魚卷、拖羅、大蝦、吞拿魚同油甘魚組成。刺身夠凍，夠厚身，每一塊食落都新鮮無比，極之滿足！清酒烏龍青口 - $78.0帶有蒜蓉、清酒同烏龍味嘅嘅青口。呢個青口食落係好夠味道，湯料同青口，相當夾。炸櫻花蝦豆腐 - $58.0基本上一定好食嘅櫻花蝦豆腐。除咗櫻花蝦本身，上面仲落咗辣椒蘿蔔蓉，所以食落去會有少少辣。炸豆腐本身夠熱。已經唔會輸。雞大動脈 - $70.0呢度嘅奇特串燒。到底咩係雞大動脈？答案係煙靭但同時有實感嘅肉質。加上佢嘅秘製醬汁，其實好難有其他部位有佢接近嘅味道同口感，相當奇特。煙肉蠔- ＄60.0其實佢有兩件，但我食咗一件先記得影😂。估唔到煙肉同蠔可以咁夾，因為蠔肉軟腍又濕潤，同硬脆嘅煙肉一碰起嚟就有火花。雪花牛柳 - $65.0牛柳相當軟腍，雖然唔算好有油脂感，但係牛味相當足夠，佢亦都特登做到 medium 成熟度。朝鮮醬雞翼 - ＄30.0簡單嘅雞翼發揮亦相當唔錯。除咗有朝鮮醬加持，佢將雞翼劏開一半，所以有一半係冇骨嘅。白子 - $128.0真正隱藏大佬。加入蘭王蛋一齊食嘅白子，蛋味十足，白子色澤潔白，接近入口即溶，質感滑溜，味道鮮甜。係非常奇特嘅終極美食。當然，未必個個接受到白子嘅味道同質感。但呢度的確做得唔錯。相當滿足嘅晚餐！除咗多嘢食，好多嘢都好有特色，甚至喺其他地方食唔到。加上呢度嘅環境，真係可以輕鬆吓，舒緩一下平日工作嘅辛勞。
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呢到既感覺就係好似翻左去昭和年代～ 裝修行復古風格，有好多懷舊既海報同招牌，有懷舊既街景畫，睇到以前喺屋台食宵夜既情景～ 亦放左好多日式燈籠🏮、屏風、figure 同酒樽🍶，幾有情調～ 野食方面以小食同壽司🍣為主，選擇幾多，味道唔錯，適合飲翻兩杯🍻chill下～(5 😍 係滿分，🤩係半分）魷魚明太子卷 🦑🟠🍥 - $88 (好味指數：😍😍😍😍)呢個組合幾有新意，出面係爽口彈牙又鮮甜既魷魚🦑，包住鹹香惹味又辣辣地🌶️既明太子🟠、清新爽口既青瓜絲🥒同埋清香既紫蘇葉🌱，集清新同刺激於一身幾特別，又無違和感，係幾開胃既小點🤤鰈魚邊壽司🍣 - $100 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個壽司🍣幾有驚喜，經過炙燒🔥之後油香突出，表面帶啲焦香，魚皮Q彈，入口豐腴，而且魚味🐟濃郁醇厚，鮮甜嫩滑，味道香甜，配埋微酸可以解膩既壽司飯🍣就恰到好處👍🏻鳥唐揚 🐥🍗 - $58 (好味指數：😍😍😍😍🤩)估唔到呢個炸雞🍗用既係雞髀🍗位，單骨🦴多肉，啖啖肉咁幾正🤤 炸皮偏薄，炸到金黃酥脆，裡面肉質嫩滑，雞味🐥濃郁juicy，食既時候仲係暖既👍🏻 配埋旁邊酸酸甜甜又creamy既他他醬食就可以解膩～流心蛋薯仔沙律 🍳🥔🥗 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)呢個流心蛋🍳既賣相幾得意🤩 一整開啲蛋漿就澎湃咁流落黎，令到成個沙律🥗更加creamy同香口～ 而且有幾多爽口彈牙既蝦肉🍤，薯仔🥔口感軟綿，酸酸地都幾開胃😋雞肉丸 🐥🍡 - $32 (好味指數：😍😍😍😍)主要係用用雞軟骨🐥打碎整成既，雞味🐥依然香濃，軟骨位唔會硬，骨🦴同肉🍖既比例啱啱好，偏厚實又有咬口，配埋特製燒汁🔥味道香甜～雞大動脈 🐥 - $70 (好味指數：😍😍😍😍🤩)第一次雞大動脈🐥，係比較少見同特別既部位，其實係心臟連接大動脈既位置，需要五、六隻雞🐥才可以湊成串，比較刁鑽～ 口感爽滑彈牙都唔錯，有醇厚既內臟香味，有啲似雞腎🐥既味道～白鱔 🐟 - $68 (好味指數：😍😍😍🤩)個白鱔🐟加左香甜既燒汁去燒，燒到🔥表皮焦脆Q彈，有啲魚油香味，肉質嫩滑，係略嫌多骨🦴左少少同埋有少少腥牛舌 🐮👅 - $58 (好味指數：😍😍😍😍)唔會切得好薄身，燒完🔥依然口感軟嫩彈牙，牛味🐮香濃又juicy，好似食緊牛肉🐮咁，有脂香又唔漏，而且有鹹香幾惹味～好味指數：😍😍😍😍推介指數：😍😍😍😍
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前排👧🏻去完東京番黎對日本食物仲念念不忘，👦🏻就介紹左今次間餐廳等👧🏻一解鄉愁。今次叫左4款小食，分別係酒盜炒山藥、蕃茄三杯酢、吞拿魚鱈魚餅同埋魷魚明太子卷日：酒盜炒山藥 - 酒盜帶有一種鹹香既味道，原來係一種鹽同內臟混合的醃漬，加埋爽口清新既山藥中和，係一個幾新穎既配搭。蕃茄三杯酢 - 原個大蕃茄加埋酸酸地既醬汁，食落爽甜開胃。吞拿魚鱈魚餅 - 新鮮既魚蓉加埋脆卜卜既餅乾，一啖食到雙重口感，層次分明同豐富。魷魚明太子卷 - 呢個係👧🏻最中意既小食，爽口既魷魚包住微辣既明太子同埋清新既紫蘇葉，又係一個未食過新奇既味道！串燒都係叫左4款，分別係雞肉丸、朝鮮醬雞翼、雞大動脈同燒白鱔：雞肉丸 - 鮮嫩既雞肉入面仲有少少雞軟骨，口感豐富配上特製燒汁，味道好夾。朝鮮醬雞翼 - 連皮燒雞翼外脆內軟，朝鮮醬甜辣惹味，味道好特別。雞大動脈 - 第一次食呢個部位，個口感都幾特別，完全唔會有任何騷味。燒白鱔 - 表皮燒到焦香，肉質彈牙厚實，油香十足加埋香甜既燒汁，非常惹味。最後仲嗌左個三文魚鵝肝卷，👧🏻第一次食到無腥味既鵝肝，同三文魚既味道亦都非常夾，一啖咬落入口即融，味道鮮甜美味😋評分：8.5 / 10
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