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2013-03-01
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第一次食吉野家已經是中學時期，差不多是十八九年前了，那時候只有一間吉野家在灣仔。第一次的感覺是驚為天人，從沒有想過牛肉飯可以這麼好食。而那時候的它是獨沽一味牛肉飯。有點怕那麼單調，人很快食厭了它便要關門，沒想到頭十年它就只一間店只一碗牛肉飯就一直生意滔滔。其實那些年中學的午飯時間不多，從學校全速跑去那店也至少二十分鐘，每次都是匆匆忙忙買了外賣就走。那時候學校 canteen 的油雞飯不過十蚊，吉野家一碗飯加飲品要廿幾蚊，其實都幾肉痛，還有好友介紹我飲椰果賓治再要加幾蚊，簡直是奢侈。近日工作非常忙，本來不打算午餐，但路過這間分店見不用排隊，就不如快趣食一個午餐。要了一個特盛野菜牛肉飯 $35.2 可能回憶的味道總是美味，牛肉飯的味道只算中上，它用的是肥牛，只要選材不錯，總不會太差，調味濃了但醬汁不多，飯是珍珠米不是日本米只算合格。照燒鯖魚 ﹝跟餐 +$12.5」是次推介主要是鯖魚。鯖魚是一種易腐難藏的小魚，非常容易有腥味，所以市面上可以買到的都是醃了或者煮好了。因為牠本身脂肪比例高，是非常適易燒烤食的。這個照燒鯖魚，不腥，無骨，有咬口，又不會太肥膩，和在吉之島熟食部賣 $28一塊的品質不
其實那些年中學的午飯時間不多，從學校全速跑去那店也至少二十分鐘，每次都是匆匆忙忙買了外賣就走。那時候學校 canteen 的油雞飯不過十蚊，吉野家一碗飯加飲品要廿幾蚊，其實都幾肉痛，還有好友介紹我飲椰果賓治再要加幾蚊，簡直是奢侈。
近日工作非常忙，本來不打算午餐，但路過這間分店見不用排隊，就不如快趣食一個午餐。
要了一個特盛野菜牛肉飯 $35.2
可能回憶的味道總是美味，牛肉飯的味道只算中上，它用的是肥牛，只要選材不錯，總不會太差，調味濃了但醬汁不多，飯是珍珠米不是日本米只算合格。照燒鯖魚 ﹝跟餐 +$12.5」
是次推介主要是鯖魚。鯖魚是一種易腐難藏的小魚，非常容易有腥味，所以市面上可以買到的都是醃了或者煮好了。因為牠本身脂肪比例高，是非常適易燒烤食的。這個照燒鯖魚，不腥，無骨，有咬口，又不會太肥膩，和在吉之島熟食部賣 $28一塊的品質不相上下。值得一試。椰果賓治 ﹝跟餐 +$6」
椰果賓治是 all time favourite，從前不知道椰果是怎樣來，後來發覺原來在超級市場是有一罐罐賣的，但係都係浸糖水，如果自己處理要沖好多水，不如都係出街叫黎飲。其實整得好，係可以好好飲，好享受。直頭係一款甜品，有得飲有得食。順帶一提，吉野家的酸薑也非常不錯，從前是一盒放在檯上，現在用了獨立包裝，非常衛生，一包包擺響「取餐處」。
題外話/補充資料：
多年前，曾經有一次想帶爸爸去食一次吉野家，但他說：一間快餐舖賣的牛肉飯可以有幾好食？就作罷了。
後來離開了中學。後來吉野家開了很多分店。後來不只賣牛肉飯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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