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2009-04-08
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吃過一次這裡的餃子後留下很不錯的印象，主要原因固然是來自她那個獨門的生魚野葛菜湯底。這湯入口鮮甜之中帶着些苦味，在云云餃子店中確是別具風格。是日偕太座路經此地，忽地想起這湯底，而且遇着上課之先要吃些輕食為胃部打打底，走進去來一碗淨餃子也挺不錯吧...專心一意只吃餃子，其他的甚麼小吃也置於一旁了。記得上次吃的是韮菜淨湯，今次也就不再重覆，轉而來一份未曾試過的雲耳椰菜肉餃。湯底當然仍是那個生魚野葛菜，入口仍是那老味道，像媽媽在家煲的感覺，是全然回歸了湯底本身一點師傅也沒有下，而且是老火之極，自然是滋味得很。這是太座首次遇到這湯，喝了第一口後，她就讚口不絕 (因她本身是極愛喝湯的)。於是轉眼之間，那碗湯已被消滅殆盡了不夠喝怎麼辦 ? 自然便要再下一城了。再來多碗白菜餃，同樣是着重喝湯多過吃餃當然餃子本身的水準也是不賴 ---- 皮不算很厚身，餡內雲耳及椰菜份量是比肉還多，啄得幼細之餘入口也極爽。肉不多之緣故，感覺是夠健康而且很"清"；白菜餃也有着同樣那種一清味蕾之感。對於最近吃得較heavy的我倆來說，簡直有如一道清泉雖謂是日的主題好像是"吃得健康"，但當看到鄰枱叫的煎餃子的誘人賣相時，兩口
專心一意只吃餃子，其他的甚麼小吃也置於一旁了。記得上次吃的是韮菜淨湯，今次也就不再重覆，轉而來一份未曾試過的雲耳椰菜肉餃。湯底當然仍是那個生魚野葛菜，入口仍是那老味道，像媽媽在家煲的感覺，是全然回歸了湯底本身一點師傅也沒有下，而且是老火之極，自然是滋味得很。這是太座首次遇到這湯，喝了第一口後，她就讚口不絕 (因她本身是極愛喝湯的)。於是轉眼之間，那碗湯已被消滅殆盡了
不夠喝怎麼辦 ? 自然便要再下一城了。再來多碗白菜餃，同樣是着重喝湯多過吃餃當然餃子本身的水準也是不賴 ---- 皮不算很厚身，餡內雲耳及椰菜份量是比肉還多，啄得幼細之餘入口也極爽。肉不多之緣故，感覺是夠健康而且很"清"；白菜餃也有着同樣那種一清味蕾之感。對於最近吃得較heavy的我倆來說，簡直有如一道清泉
雖謂是日的主題好像是"吃得健康"，但當看到鄰枱叫的煎餃子的誘人賣相時，兩口子便忍不住破戒了這韮菜餃煎得色澤金黃，入口也極脆口，特別是那邊位更是卜卜脆的，手藝值得一讚。餡內韮菜下得重手，所以弄得餃子也香噴噴的極出色.....
太座邊吃邊連連點頭，小弟也覺滿意得很，正道要給她一個笑臉之際，可怕的事情便發生了
正吃至尾聲之際，一向目光如炬的太座忽然看見open kitchen內放着外賣盒的櫃架上有些東西在動，仔細一看，竟看見一只老鼠正在覓食太座登時叫小弟再看一眼證實一下，事實確是如此我倆即時眉頭大皺，想不到不該看到的也被看見了
論食物水準，這裡確是"平、靚、正"。老實說，光看門面及廚房也是不算很骯髒的，但就是不知何解看見這小動物心中不禁暗忖，可能真的是食物太美味吧
埋單時最終忍不住跟老闆打了個眼色，他即時意會，暗地裏說了聲對不起。唉.....這樣叫小弟如何評價這兒呢 ? smile or sad face ???
食物很出色，但卻發生此等事。仔細思量下，決定兩者扯個平手，給一個OK臉吧....
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