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2013-11-08
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早聽聞這間「天鴻燒鵝飯店」的馳名黑鬃鵝好味道，特別是原隻燒鵝髀免切伴瀨粉吃是超級美味的無敵組合，皮脆肉嫩新鮮熱燙的燒鵝髀，滴著甘香的鵝油更是令人想著都口水直流，所以一早已把這家燒臘飯店列入自己的必試食店名單之中。一個前往元朗郊遊的日子，欣賞過大自然的美景後，回到元朗市中心，已是下午四時多，不想逗留太久，想到這間「天鴻燒鵝飯店」，正好前往一試它的鎮店招牌「燒鵝髀」，於是便邊行邊問附近的街坊，經過十來分鐘的路的路程後，終於來到這間飯店。雖然飯店正是休息時間，要到下午五時才再開門營業，但我來到的時候已經差不多五點鐘，在附近逛個大圈剛剛好。才不過七八分鐘左右的時間，兜了個圈回來，本來一個等候的人都沒有的店子前面，竟已站了六七個人，當中有些是等外賣，有些則是和我一樣等候入內用餐，人氣確是不差。過不多時，終於可以入內，可惜當我正想照原定計劃叫來鎮店「原隻上免切燒鵝髀飯」吃的時候，店中的女夥計竟然對我說暫時沒有鵝髀，問我等不等，但我一來不知道要等多久，二來又已有點肚餓，便退而求其次只叫來價錢便宜得多的「燒鵝飯」做早來的晚餐。其實店中原來有淨鵝上庄或下庄可叫的，這樣不就可以吃到鵝髀了嗎？即使不能原隻上
一個前往元朗郊遊的日子，欣賞過大自然的美景後，回到元朗市中心，已是下午四時多，不想逗留太久，想到這間「天鴻燒鵝飯店」，正好前往一試它的鎮店招牌「燒鵝髀」，於是便邊行邊問附近的街坊，經過十來分鐘的路的路程後，終於來到這間飯店。
雖然飯店正是休息時間，要到下午五時才再開門營業，但我來到的時候已經差不多五點鐘，在附近逛個大圈剛剛好。才不過七八分鐘左右的時間，兜了個圈回來，本來一個等候的人都沒有的店子前面，竟已站了六七個人，當中有些是等外賣，有些則是和我一樣等候入內用餐，人氣確是不差。
過不多時，終於可以入內，可惜當我正想照原定計劃叫來鎮店「原隻上免切燒鵝髀飯」吃的時候，店中的女夥計竟然對我說暫時沒有鵝髀，問我等不等，但我一來不知道要等多久，二來又已有點肚餓，便退而求其次只叫來價錢便宜得多的「燒鵝飯」做早來的晚餐。其實店中原來有淨鵝上庄或下庄可叫的，這樣不就可以吃到鵝髀了嗎？即使不能原隻上，始終也是鵝髀，總比「燒鵝飯」只得髀位以外的部份好嘛，可惜自己一時間既看不到，那位女夥計又沒提醒我可以這樣叫，一句到底，真失敗！
轉眼間「燒鵝飯」已送到，雖然一定不是鵝牌，總算是肉多骨少，份量頗多，只可惜鵝皮沒有想像中的香脆，鵝肉也沒有想像中那麼好吃，再加上不夠熱燙，實在令自己頗為失望，有希望愈大，失望愈大之感。而且不單是我，吃過「燒鵝瀨粉」的老婆大人也有同感呢！
這一次，是我來得太早了嗎？要是我遲一點來，可以吃到新鮮出爐原隻上的滴油免切燒鵝髀的話，對這兒燒鵝的評價是否會截然兩樣？
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