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2019-08-06
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上星期到奧海城看《狂野時速：雙雄聯盟》優先場，開場前先來到Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar吃西班牙晚餐。店內面積廣闊，坐得舒服，內裡裝修猶如歐洲古老酒窖般，頗有特色。餐牌主打西班牙菜，款式甚多。Nachos $40一坐低侍應就會送上一碟Nachos，不過可惜的是全晚也沒有為我們主動refill。正宗西班牙奄列 $78西班牙奄列可算是西班牙菜式中的signature dish，厚切蛋餅的外層煎得帶有焦香。內裡釀滿粉糯的薯蓉，與其說是奄列，倒不如說是薯餅會比較貼切。香煎蟹餅 $98外層炸得金黃脆身，size 亦是巨型，份量十足。一切開蝦膠的比例比起一絲絲蟹肉為多，入口爽彈，充滿鹹鮮味。意大利地道凱撒 Pizza $108表面舖滿凱撒沙律菜，蔬菜新鮮爽脆，令人胃口大開，也可中和一下Pizza 本身的飽膩感。pizza餅底較薄，批邊比較硬，有點像在吃餅乾。表面舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，芝香濃郁。醬燒豬肋骨 $198這道為是日Special，豬肋骨表面沾滿香甜的BBQ醬料，令人胃口大開。豬肋骨肉質軟腍嫩滑，咬一 口肉輕易便離骨，不會過韌，滿口肉汁，脂肪不多，
店內面積廣闊，坐得舒服，內裡裝修猶如歐洲古老酒窖般，頗有特色。
餐牌主打西班牙菜，款式甚多。
Nachos $40
一坐低侍應就會送上一碟Nachos，不過可惜的是全晚也沒有為我們主動refill。
正宗西班牙奄列 $78
西班牙奄列可算是西班牙菜式中的signature dish，厚切蛋餅的外層煎得帶有焦香。
正宗西班牙奄列
$78
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內裡釀滿粉糯的薯蓉，與其說是奄列，倒不如說是薯餅會比較貼切。
香煎蟹餅 $98
外層炸得金黃脆身，size 亦是巨型，份量十足。
一切開蝦膠的比例比起一絲絲蟹肉為多，入口爽彈，充滿鹹鮮味。
意大利地道凱撒 Pizza $108
表面舖滿凱撒沙律菜，蔬菜新鮮爽脆，令人胃口大開，也可中和一下Pizza 本身的飽膩感。
pizza餅底較薄，批邊比較硬，有點像在吃餅乾。
表面舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，芝香濃郁。
醬燒豬肋骨 $198
這道為是日Special，豬肋骨表面沾滿香甜的BBQ醬料，令人胃口大開。
醬燒豬肋骨
$198
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豬肋骨肉質軟腍嫩滑，咬一 口肉輕易便離骨，不會過韌，滿口肉汁，脂肪不多，所以吃完也沒有肥膩的感覺。
伴碟還有炸薯粒，炸得外層鬆脆，薯蓉肉心軟綿細密。
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