居食屋「和民」 (已結業)

路過才知道，原來和民在康怡廣場開了間分店見太座堅持入內一試，於是順從她的意見，品嚐其晚餐食物質素方面，整體算唔錯啦，叫了五色刺身、牛肉火鍋、牛肉姑串燒、豬軟骨拉麵；牛肉火鍋就成了今晚的主角了頭盤是五色刺身，「五色」分別是三文魚、帶子、八爪魚、甜蝦、金鎗魚刺身，五款刺身都算幾新鮮，沒有甚麼可以挑剔的主角牛肉火鍋終於來了，先送上一個爐，爐面績唔算大，但已經佔去整張食桌的一半職員接著送上一鍋牛肉煲、一隻生雞蛋，又提醒我們別忘記把雞蛋打進火鍋內吃，跟牛肉撈起來吃會格外好味~這份牛肉火鍋算唔錯，湯底是帶有蔬菜的清甜味，用來撈飯吃實屬佳品牛肉本身也唔錯，不是一片片薄切的牛肉，而是厚切的肥牛，當然不可能期望是質素很高的肥牛吧？最令我感到驚喜的是，牛肉火鍋內的一道配菜------豆腐，香滑可口，唔錯今晚的主角演出沒有失色，抵讚！牛肉姑串燒則沒有特別，香姑算幾鮮甜爽口，尚算是唔錯吧豬軟骨拉麵則有點失望，湯底既無豬骨湯底的鮮，也無醬油湯底的濃，味道雖然唔差，但跟日式傳統的拉麵湯底相距甚遠拉麵本身既不爽口，也不彈牙，更是黏在一起，似未完全煮熟的豬軟骨則可以，但被湯底、拉麵所影響，也變得毫無光彩了！服務水平方