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2017-01-09
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正當我打開餐廳資料準備上寫食評嘅時候，睇一睇近排嘅食評普遍係差，二有一啲呢系關於服務質素，無可否認星期五晚上，剛好嚟到呢一間餐廳，朋友介紹嘅原因就係因為佢哋兩公婆經常來呢度，現在生咗個小朋友都不妨來下，調低個女來拍下拖。七點半嘅晚上我哋冇訂枱，一行四人嚟到呢一度，只係見到全院滿座，侍應生其實真係第一個。一個人要應付30人左右，真心講唔容易！朋友亦都講過話呢一度請左好幾個侍應生效果都唔好，曾經有一次係態度惡劣，但係因為食物質素都依然幾好嘅關係，所以朋友兩夫婦依然會嚟到呢度！的確一間餐廳嘅服務質素影響很大，唔會有好多人咁癡心一片堅持去一間餐廳，只係祈求佢哋他朝一日可以搵到足夠而且服務好的侍應。真心評論究竟呢一間餐廳係咪好好食呢我自己就覺得還可以，先講湯同埋麵包呢就真係無特別的，可惜嘅係當日冇機會飲到佢哋嘅招牌龍蝦湯，變咗普通嘅忌廉湯配上普通嘅質素。令我地點左個蝦多士一客三件，雖然唔係坪洲嗰種薯蓉加鮮蝦的美味西多士，亦都唔係屋企附近周記嗰種彈牙蝦多士，但係呢炸得來剛剛好有唔會太油，口感豐富，呢個小食都幾不錯！但係我覺得值得稱讚嘅就係佢哋嘅呢一個黑毛豬有骨扒，厚賜嘅黑毛豬，邊位呢係仲有一啲脂肪
七點半嘅晚上我哋冇訂枱，一行四人嚟到呢一度，只係見到全院滿座，侍應生其實真係第一個。一個人要應付30人左右，真心講唔容易！朋友亦都講過話呢一度請左好幾個侍應生效果都唔好，曾經有一次係態度惡劣，但係因為食物質素都依然幾好嘅關係，所以朋友兩夫婦依然會嚟到呢度！
的確一間餐廳嘅服務質素影響很大，唔會有好多人咁癡心一片堅持去一間餐廳，只係祈求佢哋他朝一日可以搵到足夠而且服務好的侍應。
真心評論究竟呢一間餐廳係咪好好食呢我自己就覺得還可以，先講湯同埋麵包呢就真係無特別的，可惜嘅係當日冇機會飲到佢哋嘅招牌龍蝦湯，變咗普通嘅忌廉湯配上普通嘅質素。
令我地點左個蝦多士一客三件，雖然唔係坪洲嗰種薯蓉加鮮蝦的美味西多士，亦都唔係屋企附近周記嗰種彈牙蝦多士，但係呢炸得來剛剛好有唔會太油，口感豐富，呢個小食都幾不錯！
但係我覺得值得稱讚嘅就係佢哋嘅呢一個黑毛豬有骨扒，厚賜嘅黑毛豬，邊位呢係仲有一啲脂肪層。好似一個斧頭一樣，咬落去十分之有肉汁，而且生熟剛好嘅。建議呢就唔需要點汁，可以問佢哋攞小小鹽就已經很有鮮味。分量十足，厚度大概有寸幾，至於半碟嘅薯菜，我覺得驚喜嘅就係唔知點解薯仔會分開上，菜嘅份量同埋品種都好多。整體來講就算不錯。
的確，佢未去到會令到你好想好想再嚟食嘅餐廳，但係我見到呢度嘅呢一位做咗好耐嘅侍應，真係用心做好佢自己嘅嘢，另外當日仲見到一位小朋友有嬤嬤帶過嚟，從言談當中知道佢哋十分之友善，是一間富有人情味的小店。希望人手解決之後佢哋能夠保持水準。
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