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2015-08-24
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老公在愉景新城附近上班，這兒有不少食店，但感覺千篇一律。其實這一帶附近有不少特色餐廳和酒吧的。 選了這間人氣不俗的Home Bar，是集餐廳、酒吧於一身的特色小店。就在中染大廈對面，那兒有不少食店，不難找。走的是Retro復古風，微暗的燈光，復古的陳設，加上輕快的Jazz音樂，集懷舊、型格、玩味於一身。 選了窗傍的位置，這邊的情調浪漫，很適合小倆口子用餐。想熱鬧一點的可選吧桌位置，有桌球也有大電視，很有氣氛。侍應遞上餐牌和Wine list，除套餐外，也可單點小食、主菜、甜品等。這兒的Cocktail一點也不貴，$68起跳，可以一試。而晚市套餐百多元已包主菜、沙律、甜品和飲品，很不錯。 老公不能喝酒，只有我一人獨酌了。選了侍應推介的Wishful($78)，以荔枝、青瓜為主調，很夏日的感覺。荔枝酒的酒味不重，加上荔枝汁的調和，甜甜的很易入口，感覺不錯。 老公的是熱奶茶，茶香濃厚，味道中規中矩吧。方糖是另上的，是一個細心位。 先送上芝士蟹肉、鵝肝、香蒜煙肉蒜蓉包($130)，是讓人最驚喜的一道，無論是份量或味道都令人驚艷。以木盤盛上，這陣容跟主菜無異，感覺十分豐盛。
這兒有不少食店，但感覺千篇一律。
其實這一帶附近有不少特色餐廳和酒吧的。
選了這間人氣不俗的Home Bar，
是集餐廳、酒吧於一身的特色小店。
就在中染大廈對面，那兒有不少食店，不難找。
走的是Retro復古風，微暗的燈光，復古的陳設，
加上輕快的Jazz音樂，集懷舊、型格、玩味於一身。
選了窗傍的位置，這邊的情調浪漫，很適合小倆口子用餐。
想熱鬧一點的可選吧桌位置，有桌球也有大電視，很有氣氛。
侍應遞上餐牌和Wine list，除套餐外，也可單點小食、主菜、甜品等。
這兒的Cocktail一點也不貴，$68起跳，可以一試。
而晚市套餐百多元已包主菜、沙律、甜品和飲品，很不錯。
老公不能喝酒，只有我一人獨酌了。
選了侍應推介的Wishful($78)，以荔枝、青瓜為主調，很夏日的感覺。
荔枝酒的酒味不重，加上荔枝汁的調和，甜甜的很易入口，感覺不錯。
Wishful
$78
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老公的是熱奶茶，茶香濃厚，味道中規中矩吧。
方糖是另上的，是一個細心位。
熱奶茶
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先送上芝士蟹肉、鵝肝、香蒜煙肉蒜蓉包($130)，
是讓人最驚喜的一道，無論是份量或味道都令人驚艷。
以木盤盛上，這陣容跟主菜無異，感覺十分豐盛。
有三種佐醬選擇 : 芝士煙肉、鵝肝、香蒜煙肉。
伴吃還有份量不少的餅乾和蒜蓉包呢!
芝士蟹肉、鵝肝、香蒜煙肉蒜蓉包
$130
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先嚐我最愛鵝肝，足有五片的鵝肝醬，
塗上滿滿的肝醬，既香且滑，很是滋味。
另外兩款佐醬都是新鮮烤焗的，
面層鋪上不少芝士，拉絲效果十足。
芝士蟹肉醬味道帶點鮮甜，連同半溶芝士塗在蒜蓉包上，口感豐盈。不過我更喜歡香蒜煙肉，更香口惹味，濃濃的蒜香加上煙肉顆粒，熱烘烘的美味非常。
最好玩的是佐醬的份量甚多，可隨個人喜好混搭出不同的口味，很適合作為下酒的小吃呢!
老公選的是德國脆皮咸豬手配薯菜($160)，先送上雜菜沙律，配中華沙律是有點隨性的配搭，味道不差。
雜菜湯不算濃稠，卻是自然清甜，隨菜送上的餐前包是熱烘的，配牛油吃也不錯。
輪到主菜上場，賣相十分對辦，碩大的一隻咸豬手。
以沙律酸菜襯碟，廚師細心把肉切好，排列得整整齊齊。
德國脆皮咸豬手配薯菜
$160
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外皮炸得金黃香脆，火候剛好沒有過焦，
嚐一口外皮部分，口感卜卜脆，帶一點油份，不會乾巴巴的。醃得入味，咸度適中。
肉身部分脂肪不多，肉香而不膩，筋位很有咬口，味道相當不錯。
伴吃的薯蓉軟滑非常，最欣賞的是那酸菜，微酸帶甜香，很能解膩。
以套餐價來說質素甚高，值得一試。
點選炸珍寶雞中翼($70)時，
似乎是忽視了「珍寶」這二字的強大，
不知店方找來那個產地的雞翼，是巴西?是美國?
只知道這雞翼真是大大隻的，沾上炸粉炸得金黃酥脆，看起來便更「珍寶」了。
吃過前一道「小食」已飽得很，這時老公似非似笑地看着我，看來我只有獨力應付了......
珍寶雞中翼
$70
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新鮮炸起的雞翼，用手拿着吃熱燙燙的。
一口咬下，外層酥脆而豐腴，油份源源流出，邪惡但滋味。
雞肉嫩滑非常，陣陣的牛油香氣，沒有太多的調味，單是那肉香已夠誘人了。
一個女子獨食六隻雞翼真有點難度，最後老公還是仗義幫忙，這份量其實三人共享就剛好了。
最後奉上甜品，這時已飽得不行，為免浪費只有輕嘗一口吧，這Tiramisu雖是送贈的卻不馬虎，蛋糕混有咖啡酒，再輕輕撒上可可粉，口感紥實之餘有酒香，不知不覺就把它吃光光。
Tiramisu
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Home Bar雖然是酒吧，
出品卻媲美餐廳的水準。
常慨嘆荃灣有質素的西餐選擇不多，
其實只要多走幾步，多留意這些小店，也許會有意外收獲的。
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