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2013-11-18
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呢幾個月,又係食蟹既時候明顯熟蟹食到悶,又係食生蟹既時候今次來到買左幾隻醬油蟹,泡菜SQUID和泡菜回家醬油蟹$80 1隻,泡菜$60(最大SIZE既盒),SQUID$100(中SIZE)上次推介過SQUID和泡菜,所以唔特別講了.醬油蟹當然是生醃,肉質軟滑,醬油味道咸中帶甜,甜的味道搶了一點.蟹糕不算多,但那種甘香,真係生既蟹才有,熟左就另一番味道由於味道無咁刺激,O岩哂未食過生蟹既人試.食慣了,中國的才是皇道喔,因為只有咸和辛辣才可以令到蟹肉的鮮甜更突出但這醬油蟹也有特色
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