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2017-08-29
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我在九龍城區附近工作，超過二十年了。樂口福這間食肆，我也經過了不知多少次，但是，一次也沒有光顧過。因為，九龍城有一些食肆，是只開晚市的，樂口福的門面，從外面看，不知道裏面是不是營業；而且，沒有什麼午市套餐招牌之類；所以，我今天才第一次光顧。裏面的裝修，簡直是四五十年沒有變過的，看看福祿壽裝飾板、收銀處，全是黑白粵語片般的光景，簡直是時光倒流40年！這裏沒有午市套餐，我和Honey就點了肉碎蠔仔粥，是潮州粥底，米剛開；蠔仔雖不算多，但粒粒飽滿，鮮甜。鹵水鵝肉片，肉香；皮不厚，有鵝皮的甘香。潮式糖醋雙面黃，伊麵底有蛋麵香，但是稍嫌煎得不夠香脆，再煎得香脆一點，醮糖醋吃，會更好吃。最後，是Honey喜歡的水晶包，每個水晶包都是小小的，外皮跟外面的潮州館子相比，相對比較煙靭；蓮蓉和豆沙餡，都非常滑，不太甜。最後，配功夫茶，解膩解甜！ 九龍城，從前還不是小泰國時，本來就是潮州人的天地；今天，就來樂口福，品嚐潮州菜。
樂口福這間食肆，我也經過了不知多少次，但是，一次也沒有光顧過。
因為，九龍城有一些食肆，是只開晚市的，樂口福的門面，從外面看，不知道裏面是不是營業；
而且，沒有什麼午市套餐招牌之類；
所以，我今天才第一次光顧。
裏面的裝修，簡直是四五十年沒有變過的，看看福祿壽裝飾板、收銀處，全是黑白粵語片般的光景，簡直是時光倒流40年！
這裏沒有午市套餐，我和Honey就點了肉碎蠔仔粥，是潮州粥底，米剛開；
蠔仔雖不算多，但粒粒飽滿，鮮甜。
鹵水鵝肉片，肉香；皮不厚，有鵝皮的甘香。
潮式糖醋雙面黃，伊麵底有蛋麵香，
但是稍嫌煎得不夠香脆，再煎得香脆一點，醮糖醋吃，會更好吃。
最後，是Honey喜歡的水晶包，
每個水晶包都是小小的，外皮跟外面的潮州館子相比，相對比較煙靭；
蓮蓉和豆沙餡，都非常滑，不太甜。
最後，配功夫茶，解膩解甜！
九龍城，從前還不是小泰國時，本來就是潮州人的天地；
今天，就來樂口福，品嚐潮州菜。
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