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2017-04-09
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記得每年中學的五七惜別會都必定會唱古巨基的友共情，「時光可變，世界可變，人情亦許多都變遷，友共情不變」雖然到今天還清楚記得歌詞，但真要友共情不變又談何容易？當年的糖痴豆，今天就算不是水溝油，都可能變成了陌路人。Chic by the Oyster House可算是灣仔Oyster House的分店，試過云云蠔吧，最愛還是Oyster House的生蠔，所以知道尖沙咀開了分店，當然立即去捧場。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Chic by the Oyster House的所在，前身其實是一間高級法國餐廳，尤記得當年星仔帶我到那裡慶祝周年紀念，想不到再來的時候，裝潢陳設雖然差不多，但靈魂已經不同了， 就好像九十年代的tbb劇一樣，情人香消玉殞，某日在街上再遇上，原來卻是另一個跟情人生得一模一樣的人，又或是情人的轉生。從蠔吧專屬的電梯步出，首先映入眼簾的是以一張紅唇作標記得的少女Sad Cherry，作畫者是一個九十後新晉畫家，雖然有說Sad Cherry是一個不懂表達自己的少女，但有研究顯示人與人初接觸的0.1秒就已經形成了第一印象，嘟咀除了性感外，也給人可愛和熱情的感覺。之前也提過，蠔吧前
Chic by the Oyster House可算是灣仔Oyster House的分店，試過云云蠔吧，最愛還是Oyster House的生蠔，所以知道尖沙咀開了分店，當然立即去捧場。
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Chic by the Oyster House的所在，前身其實是一間高級法國餐廳，尤記得當年星仔帶我到那裡慶祝周年紀念，想不到再來的時候，裝潢陳設雖然差不多，但靈魂已經不同了， 就好像九十年代的tbb劇一樣，情人香消玉殞，某日在街上再遇上，原來卻是另一個跟情人生得一模一樣的人，又或是情人的轉生。
從蠔吧專屬的電梯步出，首先映入眼簾的是以一張紅唇作標記得的少女Sad Cherry，作畫者是一個九十後新晉畫家，雖然有說Sad Cherry是一個不懂表達自己的少女，但有研究顯示人與人初接觸的0.1秒就已經形成了第一印象，嘟咀除了性感外，也給人可愛和熱情的感覺。
之前也提過，蠔吧前身是一間法國餐廳，陳設就如記憶中一樣，一入門口右邊就是水吧，左邊則是一個酒櫃。
雖然上至吊燈，下至座位擺設都一樣，但音樂由柔和的換上輕快的，食客的喁喁細語也變成了輕鬆的談笑聲。
忌廉白酒煮青口($138)青口比平時吃到的大一點點，肉質不韌也不黏牙，忌廉汁creamy得來味道亦濃郁，所以我每吃一隻青口必會先澆上忌廉汁。
忌廉白酒煮青口
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蠔湯中央有一團白色的泡沫，先拌勻才呷一口。蠔湯應該已預先把蠔肉打爛，因為雖然嚐到蠔味，但卻未見半分蠔肉，蠔湯濃稠適中，creamy得來還帶點松露香味。
松露大蔥鮮蠔湯
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卷意粉外表有點像長版的鑼絲粉，但卻比後者更有咬口，每一條卷意粉也被卡邦尼醬均勻地包裹著，簡單配上火腿粒已經非常美味。
卡邦尼意大利手工卷意粉
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Apple Crumble有別於平時見到放在小碗內，反而是如小山般堆在一起，侍應介紹說這是為了方便食客可以把雪糕拌著Apple Crumble吃。
香甜蘋果奶酥
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