牧羊少年咖啡館 (Fashion Walk)

營業中

休息中

平時行過沙田文化博物館就見得多，入去食都係第一次！但就揀左銅鑼灣分店，成個環境都摩登好多，主要用灰、白雲石牆身、餐枱，雖然面積吾太大但好有空間感。星期五大概下午茶3點幾去到，吾洗排隊安排左梳化位俾我地坐，4人枱3個人座都好寬敞。面頭嘅蘋果片舖得非常有心思，厚度亦適中。雲尼拿雪糕中和左蘋果嘅酸，甜而不膩。底層係蘇皮口感，切落底感覺有啲空心，食完吾會飽，做飯後甜品過下癮都不錯。整體好有驚喜！食材好新鮮，上枱時候仍然係熱嘅。最欣賞薯角同乳酪，厚切薯角食落好滿足亦吾會話太重油感。乳酪亦吾係水汪汪個種，口感結身，配埋脆米十分之飽肚。食材嘅配色都有增強食欲嘅效果！全餐最滿足！半隻燒春雞份量十足，擺盤亦好精美，雞肉口感嫩滑，個燒汁亦吾會太咸。薯蓉口感幼滑，再加埋其他蔬菜，夠唒飽。燒春雞餐跟湯，吾太重廿荀味，口感幾creamy，飲落仲有啲廿荀蓉。