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2024-07-28
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這天約了好友到尖沙咀逛街濕平，血拼之前，想先快速祭五臟廟。想起附近這間經常客似雲來、早已讓我躍躍欲試的棋子燒鵝燒味餐廳，趁人潮未至來個早晚餐。餐廳是茶餐廳的格局，但裝潢時尚、簡潔明亮，座位舒適。見到這個經濟實惠的二人套餐，已經包咗我哋最想食嘅燒鵝，仲可以自選多一碟燒味，立即拍板。二人套餐 $248🖌️棋子燒鵝🦢棋子餐廳以「燒鵝」掛帥，據知餐廳自設鵝場，堅持採用5斤四両重的無生養母鵝，非中央醃製。鵝係在店舖即場用爐燒，即燒即斬即賣，以確保新鮮！對自家招牌菜品質監控這麼嚴格的，自然讓我對這味主角主菜有期望又有所期待。燒鵝端上枱的一刻，油光閃閃生輝，已經相當吸睛，四溢的香氣又撲鼻而來，讓人頓時垂涎欲滴。認真品嚐，鵝皮燒得酥脆，皮香肉嫩，鹹味剛好，點埋個絕配酸梅醬，真是錦上添花，果然名不虛傳。🖌️燒腩仔自選的燒味，可以選我至愛的燒腩仔，實在太滾動了 🥹！燒腩仔皮燒得鬆化可口，加上肥瘦均勻、層次有序、不油不膩的燒腩仔肉，絕對是水平以上的級數，點黃芥末吃味蕾更添滿足。🖌️郊外油菜吃過重口味、肉感滿滿的燒鵝燒腩仔，食返碟清甜翠綠菜心，高纖解膩，令這一餐更均衡。盛菜的小盤子讓蠔油放在一角，那麼食客可以自行決
二人套餐 $248
🖌️棋子燒鵝🦢
棋子餐廳以「燒鵝」掛帥，據知餐廳自設鵝場，堅持採用5斤四両重的無生養母鵝，非中央醃製。鵝係在店舖即場用爐燒，即燒即斬即賣，以確保新鮮！
對自家招牌菜品質監控這麼嚴格的，自然讓我對這味主角主菜有期望又有所期待。燒鵝端上枱的一刻，油光閃閃生輝，已經相當吸睛，四溢的香氣又撲鼻而來，讓人頓時垂涎欲滴。認真品嚐，鵝皮燒得酥脆，皮香肉嫩，鹹味剛好，點埋個絕配酸梅醬，真是錦上添花，果然名不虛傳。
🖌️燒腩仔
自選的燒味，可以選我至愛的燒腩仔，實在太滾動了 🥹！燒腩仔皮燒得鬆化可口，加上肥瘦均勻、層次有序、不油不膩的燒腩仔肉，絕對是水平以上的級數，點黃芥末吃味蕾更添滿足。
🖌️郊外油菜
吃過重口味、肉感滿滿的燒鵝燒腩仔，食返碟清甜翠綠菜心，高纖解膩，令這一餐更均衡。盛菜的小盤子讓蠔油放在一角，那麼食客可以自行決定點多少或全走蠔油，這也可見一點心思。
🖌️白飯 /瀨粉 /米粉/ 河粉
燒味配白飯，自古至今，恆久合拍，不容置疑，燒鵝燒腩仔也甚下飯。但白飯煮得粒粒分明、軟硬適中要加分。清湯米粉也不欺場，米粉入味又夠爽彈。
🖌️老火靚湯 或 冷熱飲品
原本極想試老火湯，但是天氣實在太熱了，還是想呷一口清涼消暑的凍檸檬茶 😅。檸檬茶中規中矩，不過不失。
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真高興現在食高質燒鵝都可以以親民價格、茶餐廳上菜的速度食到，不用下下要時間充裕和上大酒樓。以後忽然心血來潮想食燒鵝，都可以方便快捷滿足口腹之欲了😋。這次點的這個精選套餐燒味出品佳，份量足，而且極速上菜，真正做到快靚正，兩個人食到攬住個肚走 😋😁😂！
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