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2019-01-05
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如果不是朋友相約到「東京酒場」吃飯，都不知道人來人往的尖沙咀廣東道交界棟名叫「潮流坊」的商廈，並且在樓上有好幾家食肆，位於四樓的東京酒場就是其中一家。餐廳除了有日本師傅坐鎮，還有日本的電視播放，彷如置身日本。除了熱茶，也來一杯清香的雞湯。《玉子燒 $68》多件並且厚身，口感實在不鬆散，配上蘿蔔蓉更顯蛋香。《鰻魚串燒 $38》掃上鰻魚汁燒得入味；《牛舌串 $42》厚身但不韌，鹽香很提味；《明太子雞肉串 $38》就是將明太子放在嫩滑的雞肉上提香。關冬煮（任選五件$35卜之關東煮物）配有三款醬汁和一款黃芥辣：三款之中筆者偏好中間的是麵豉醬和橙啡色的是辣味麻醬，很提味。筆者的自選配搭有：日本牛筋、日本魚餅、日本大根蘿蔔、日本牛蒡卷和日本蒟蒻。日本牛筋一大串，膠質滿滿很腍軟；日本魚餅薄身掛湯；日本牛蒡卷有點像魚餅的口感；日本大根蘿蔔汁潤夠腍；日本蒟蒻健康爽口。有室外座位，吸煙的朋友就適合不過。
如果不是朋友相約到「東京酒場」吃飯，都不知道人來人往的尖沙咀廣東道交界棟名叫「潮流坊」的商廈，並且在樓上有好幾家食肆，位於四樓的東京酒場就是其中一家。
餐廳除了有日本師傅坐鎮，還有日本的電視播放，彷如置身日本。
除了熱茶，也來一杯清香的雞湯。
《玉子燒 $68》多件並且厚身，口感實在不鬆散，配上蘿蔔蓉更顯蛋香。
《鰻魚串燒 $38》掃上鰻魚汁燒得入味；
《牛舌串 $42》厚身但不韌，鹽香很提味；
《明太子雞肉串 $38》就是將明太子放在嫩滑的雞肉上提香。
關冬煮（任選五件$35卜之關東煮物）配有三款醬汁和一款黃芥辣：三款之中筆者偏好中間的是麵豉醬和橙啡色的是辣味麻醬，很提味。筆者的自選配搭有：
日本牛筋、日本魚餅、日本大根蘿蔔、
日本牛蒡卷和日本蒟蒻。
日本牛筋一大串，膠質滿滿很腍軟；
日本魚餅薄身掛湯；
日本牛蒡卷有點像魚餅的口感；日本大根蘿蔔汁潤夠腍；
日本蒟蒻健康爽口。
有室外座位，吸煙的朋友就適合不過。
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